吃鹅蛋可以预防黄疸吗

吃鹅蛋不能预防新生儿生理性黄疸和病理性黄疸，对于孕妇而言吃鹅蛋也不能通过胎盘预防胎儿出生后黄疸，且新生儿过早吃鹅蛋还可能引起消化不良等问题，所以不应将吃鹅蛋作为预防新生儿黄疸的措施。

新生儿生理性黄疸是新生儿出生后常见的现象，主要是由于新生儿体内胆红素代谢特点导致。目前并没有科学依据表明吃鹅蛋可以预防新生儿生理性黄疸。新生儿生理性黄疸一般在出生后2-3天出现，4-6天达到高峰，7-10天消退，早产儿持续时间较长，除有轻微食欲不振外，无其他临床症状。其发生机制主要是新生儿肝细胞内尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶（UDPGT）活性低，使胆红素代谢途径受限，以及新生儿肠道内β-葡萄糖醛酸苷酶活性高，可将结合胆红素水解成未结合胆红素，导致肠肝循环增加等，这些都与吃鹅蛋无关联。

新生儿病理性黄疸与鹅蛋的关系

新生儿病理性黄疸的原因有很多，如胆红素生成过多（常见于红细胞增多症、血管外溶血、同族免疫性溶血、感染等）、肝脏胆红素代谢障碍（如缺氧和感染、Crigler-Najjar综合征、Gilbert综合征、Lucey-Driscoll综合征、药物等）、胆汁排泄障碍（如新生儿肝炎、先天性代谢性缺陷病、胆管阻塞等）。吃鹅蛋对于这些病理性黄疸的病因预防没有任何作用。例如，对于因红细胞增多症导致的病理性黄疸，是由于胎儿出生后血氧含量增高，过多的红细胞被破坏，胆红素生成增加，这与鹅蛋毫无关系；而对于感染因素导致的病理性黄疸，是病原体感染引起机体一系列反应导致胆红素代谢异常，也和吃鹅蛋没有联系。

特殊人群情况

对于孕妇来说，吃鹅蛋并不能通过胎盘等途径来预防胎儿出生后出现黄疸情况。而对于新生儿，不建议通过吃鹅蛋来预防黄疸，因为新生儿消化系统发育尚未完善，过早添加非母乳或配方奶以外的食物可能会引起消化不良等问题。而且目前没有证据支持鹅蛋对黄疸有预防作用，所以不应该将吃鹅蛋作为预防新生儿黄疸的措施。