食物过敏症状有哪些

食物过敏可出现皮肤黏膜症状如皮疹、口唇肿胀，呼吸道症状如鼻塞流涕、咳嗽喘息，消化道症状如恶心呕吐、腹痛腹泻，不同人群表现有差异需注意观察判断。

皮疹：是食物过敏常见的皮肤表现，可出现红斑、风团等。例如，食用某些坚果后，可能在面部、手部等暴露部位迅速出现大小不等的红色风团，伴有明显瘙痒。儿童由于皮肤较为娇嫩，过敏时皮疹可能更为明显且扩散较快，需要家长密切观察。

口唇肿胀：进食某些易过敏食物后，口唇部位可能发生肿胀，这在婴幼儿中较为常见。比如食用芒果后，婴幼儿的口唇可能迅速肿胀，甚至影响进食和呼吸，需及时采取措施缓解。

呼吸道症状

鼻塞、流涕：部分人食用过敏食物后会出现呼吸道黏膜的过敏反应，表现为鼻塞、流涕，类似感冒症状。例如，对海鲜过敏者，可能在食用后不久出现鼻腔通气不畅、大量流涕等情况。成年人可能还能较为清晰地判断是食物过敏引起而非普通感冒，但儿童可能无法准确表达，容易被家长误认为是感冒而延误对食物过敏的判断。

咳嗽、喘息：严重的食物过敏可能累及呼吸道，导致咳嗽、喘息，甚至引发哮喘发作。比如对牛奶过敏的婴幼儿，可能在饮用牛奶后出现剧烈咳嗽、喘息，呼吸急促，若不及时处理可能危及生命。这是因为过敏物质刺激呼吸道，引起气道痉挛和炎症反应。

消化道症状

恶心、呕吐：食物过敏可引起消化道的不适，出现恶心、呕吐症状。例如，对鸡蛋过敏者，食用鸡蛋后可能很快出现恶心，接着呕吐，呕吐物多为胃内容物。儿童消化系统发育尚未完善，食物过敏导致的恶心、呕吐可能较为频繁，需要注意补充水分和电解质，防止脱水。

腹痛、腹泻：进食过敏食物后，还可能出现腹痛、腹泻，大便可为稀水样便或黏液便。比如对小麦过敏者，可能在食用面食后出现腹部疼痛，伴有腹泻，大便次数增多。不同年龄段的人群对腹痛、腹泻的耐受程度不同，儿童可能因频繁腹泻出现精神萎靡等情况，需特别关注。