孕妇能不能吃番茄

番茄对孕妇有益，富含维生素C可增强免疫力并促铁吸收，含番茄红素能降低患心血管疾病风险，应选新鲜无农药残留且避免未成熟的，食用需适度，胃肠道敏感者宜清淡烹饪，过敏者绝对禁止食用。

一、番茄对孕妇的营养益处

番茄富含多种营养成分，对孕妇健康及胎儿发育有益。其一，番茄含丰富维生素C，每100克番茄中维生素C含量约19毫克，维生素C可增强孕妇机体免疫力，且能促进铁的吸收，有助于预防孕妇缺铁性贫血，为胎儿生长发育提供良好的铁元素支持；其二，番茄富含番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，研究显示番茄红素能降低孕妇患心血管疾病等风险，对维持孕妇心血管系统健康有积极作用。

二、孕妇食用番茄的注意事项

（一）食材选择

孕妇应挑选新鲜、无农药残留的番茄。同时需避免食用未成熟的番茄，未成熟的番茄含有龙葵碱，过量摄入可能对孕妇及胎儿产生不良影响，如引发肠胃不适等。

（二）食用量把控

番茄虽营养丰富，但孕妇食用需适度，过量食用可能导致肠胃负担加重，引发腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

三、特殊情况提示

对于胃肠道敏感的孕妇，食用番茄时要注意烹饪方式，建议选择清淡的做法，如凉拌、清炒等，以防加重胃肠道负担。若孕妇对番茄过敏，则应绝对禁止食用，避免因过敏反应影响自身及胎儿健康。