病情描述:肺癌病人能吃什么营养品
副主任医师 江苏省人民医院
肺癌病人可补充蛋白质类、维生素类、矿物质类、膳食纤维类营养品,不同营养品有不同来源及作用,特殊人群如老年、年轻伴糖尿病、放化疗中的肺癌病人在选择营养品时需注意相应问题,要根据自身情况合理选择并注意适量等。
维生素类营养品
维生素C:具有抗氧化作用,能增强机体免疫力。柑橘类水果是维生素C的良好来源,如橙子,每100克橙子约含33毫克维生素C,肺癌病人适当食用橙子等柑橘类水果有助于补充维生素C;猕猴桃也是维生素C的宝库,每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,其抗氧化特性对肺癌病人的身体恢复可能有一定帮助。不过,若通过营养补充剂补充维生素C,需注意不要过量,过量摄入可能会有一些副作用,如胃肠道不适等。
维生素E:也有抗氧化功效,能保护细胞免受自由基损伤。坚果是维生素E的不错来源,像杏仁,每100克杏仁约含26毫克维生素E,肺癌病人可以适当吃些杏仁,但要注意坚果热量较高,对于伴有肥胖或代谢问题的肺癌病人,需控制摄入量;橄榄油中也含有一定量的维生素E,约每100克橄榄油含维生素E7毫克左右,肺癌病人在烹饪中适量使用橄榄油也能补充维生素E。
矿物质类营养品
锌:有助于维持机体的正常免疫功能等。海鲜是锌的良好来源,例如牡蛎,每100克牡蛎含锌约71毫克,肺癌病人如果对海鲜不过敏,可以适当食用牡蛎来补充锌,但如果伴有高尿酸血症等情况,则需要谨慎选择;瘦肉中也含有锌,每100克瘦猪肉约含2.3毫克锌,肺癌病人可以通过适量食用瘦肉来获取锌元素。
硒:有研究表明硒对肿瘤可能有一定的预防和辅助治疗作用。蘑菇是硒的较好来源,像香菇,每100克香菇约含7.45微克硒,肺癌病人可以吃些香菇来补充硒;另外,巴西坚果中硒含量很高,每100克巴西坚果约含1000微克硒,但由于硒过量也会对身体有害,所以不能过量食用巴西坚果来补硒,一般通过食物均衡摄入硒比较安全。
膳食纤维类营养品
来源及作用:肺癌病人往往胃肠功能可能受到一定影响,膳食纤维有助于维持肠道正常功能,预防便秘等问题。全谷物是膳食纤维的良好来源,如燕麦,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克,肺癌病人可以将燕麦作为早餐的一部分,煮成燕麦粥食用;蔬菜也是膳食纤维的重要来源,例如西兰花,每100克西兰花含膳食纤维约1.6克,肺癌病人可以多吃西兰花等蔬菜来补充膳食纤维。对于肺癌病人伴有肠梗阻等肠道问题时,则需要根据具体病情严格限制膳食纤维的摄入。
特殊人群方面,老年肺癌病人消化功能相对较弱,在选择营养品时要注意食物的易消化性,比如鸡蛋可以做成蛋羹,牛奶可以选择易消化吸收的种类;对于年轻的肺癌病人,如果伴有糖尿病,在选择富含糖类的营养品时要注意血糖的控制,像一些含糖的蛋白粉等,需要选择低糖或无糖配方的;如果肺癌病人正在进行放化疗,身体较为虚弱,在补充营养品时要更加注重营养的均衡和适度,遵循循序渐进的原则,根据身体的耐受情况逐步调整摄入量,并且要密切关注身体对营养品的反应,如出现不适要及时与医生沟通调整营养补充方案。