病情描述:肺癌病人吃什么好啊
主任医师 吉林大学第一医院
肺癌病人需注重饮食,应摄入富含蛋白质的食物如鱼类、鸡蛋、蛋白粉等;多吃富含维生素的食物,像含维生素A的胡萝卜、含维生素C的橙子和猕猴桃等;食用具有抗癌作用的蘑菇类、芦笋等;选择清淡易消化的食物如小米粥、山药等。特殊人群有不同注意事项,老年患者食物要软烂、注意温度;合并糖尿病的要控制碳水化合物、选合适水果且减主食;术后患者要循序渐进从流质过渡到正常饮食保证营养均衡。
一、富含蛋白质的食物
肺癌病人身体相对虚弱,需要补充蛋白质来维持机体正常功能。鱼类是优质蛋白质的良好来源,如鲈鱼,每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克,易于消化吸收,能为患者补充营养;鸡蛋也是优质蛋白质的重要来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克,每天吃1-2个鸡蛋可以补充蛋白质。对于一些消化功能较弱的患者,还可以选择喝蛋白粉,按照产品说明适量服用。
二、富含维生素的食物
维生素A丰富的食物:胡萝卜是富含维生素A的食物,每100克胡萝卜含胡萝卜素约4130微克,胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性,对肺癌患者的呼吸道健康有一定益处。可以将胡萝卜炒着吃或者榨汁喝。
维生素C丰富的食物:橙子富含维生素C,每100克橙子含维生素C约33毫克,维生素C具有抗氧化作用,能够增强机体免疫力。患者可以每天吃1-2个橙子。猕猴桃也是维生素C的良好来源,每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,同样具有抗氧化、提高免疫力的功效。
三、具有抗癌作用的食物
蘑菇类:香菇含有香菇多糖等成分,具有一定的抗癌活性。研究表明,香菇多糖可以增强机体的免疫功能,对肿瘤细胞有一定的抑制作用。可以将香菇炖汤或者清炒食用。
芦笋:芦笋中含有丰富的芦笋素等物质,具有抗癌的潜力。芦笋可以清炒或者与其他食材一起煲汤,如芦笋鸡汤等。
四、清淡易消化的食物
肺癌患者在治疗过程中可能会出现食欲下降、消化功能减弱等情况,所以要选择清淡易消化的食物。例如小米粥,小米富含B族维生素等营养成分,而且容易消化,适合肺癌患者食用。山药也是一种清淡易消化且营养丰富的食物,可以将山药做成山药粥或者清炒山药。
特殊人群注意事项
老年肺癌患者:老年患者消化功能更弱,在选择食物时要更加注重食物的软烂程度,如将肉类炖得更烂一些,蔬菜可以适当切碎煮软。同时,要注意食物的温度,避免过冷或过热刺激胃肠道。
合并糖尿病的肺癌患者:在选择食物时要控制碳水化合物的摄入,比如小米粥虽然好,但要注意适量,可选择煮得稀一些,并且搭配蛋白质食物一起食用,以延缓血糖的升高。对于水果的选择,要选择血糖生成指数低的水果,如苹果等,并在两餐之间食用,同时要相应减少主食的量。
术后肺癌患者:术后患者胃肠功能恢复需要一定时间,初期可能需要从流质食物开始,如米汤等,逐渐过渡到半流质食物,如鸡蛋羹、软面条等,然后再过渡到正常饮食,要保证营养均衡的同时,遵循循序渐进的原则。