退烧后吃什么食物好

感冒退烧后可选择富含维生素的蔬菜水果（如柑橘类水果、绿叶蔬菜）、易消化的谷类食物（如米粥、面条）、富含蛋白质的清淡食物（如鸡蛋羹、瘦肉粥）来补充营养，促进身体恢复，不同人群可根据自身情况合理选择食用。

一、富含维生素的蔬菜水果

1.具体种类及原因

橙子、柠檬等柑橘类水果：这类水果富含维生素C，研究表明，维生素C有助于增强免疫力。例如，有研究发现，适当补充维生素C可以缩短感冒等疾病的病程。每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，感冒退烧后适量食用柑橘类水果，能为身体补充维生素C，促进身体恢复。

菠菜、西兰花等绿叶蔬菜：菠菜每100克含维生素A约2924微克、维生素C约32毫克等多种维生素；西兰花每100克含维生素C约51毫克。维生素A有助于维持呼吸道等黏膜的完整性，维生素C能参与机体的免疫调节等过程，感冒退烧后食用绿叶蔬菜可以补充多种维生素，满足身体在恢复阶段的营养需求。对于儿童来说，可将菠菜做成菠菜泥、西兰花焯水后切碎搭配辅食等，方便其消化吸收。

二、易消化的谷类食物

1.具体种类及原因

米粥：米粥是非常容易消化的食物。感冒退烧后身体相对虚弱，胃肠功能也可能尚未完全恢复，米粥能减轻胃肠负担。大米中富含碳水化合物，可为身体提供能量。煮米粥时可适当多煮一会儿，让米粒充分软烂。对于婴幼儿，可煮得更稀一些；对于成年人，也可根据自身情况选择稠度。例如，将大米淘洗干净后，加入适量水，用小火慢慢熬煮，直到米粒成糊状。

面条：面条也是易消化的谷类食物。可以选择煮软的细面条，如清汤面。面条中的碳水化合物能快速为身体补充能量，而且制作简单。对于儿童，可将面条煮得更细更软，搭配一些蔬菜汤等，增加营养摄入。比如在清汤面中加入少量切碎的胡萝卜、青菜等，既增加了口感，又补充了维生素等营养成分。

三、富含蛋白质的清淡食物

1.具体种类及原因

鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质。感冒退烧后身体需要补充蛋白质来修复受损组织等。鸡蛋羹制作简单，容易消化吸收。每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克。制作时将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过筛后蒸熟即可。对于儿童，可根据年龄适量食用，一般1-2个鸡蛋制作的鸡蛋羹比较适合；对于成年人，也可根据食量适当增加。

瘦肉粥（瘦肉选择鸡肉、鱼肉等相对清淡的肉类）：鸡肉、鱼肉等瘦肉富含蛋白质。以鸡肉为例，每100克鸡肉含蛋白质约20.2克。将鸡肉切成小块，与大米一起煮成粥。感冒退烧后食用瘦肉粥，既能补充蛋白质，又不会给胃肠造成过重负担。比如选用鸡胸肉，去除油脂后切成小丁，和大米一起熬煮成粥，口感清淡且营养丰富。对于老年人，可将鸡肉煮得更软烂一些；对于有基础疾病如糖尿病的人群，要注意控制鸡肉的量以及搭配的主食量，避免血糖波动。