母乳应如何进行保存

母乳保存分冷藏与冷冻，冷藏需挤出后速装清洁密封容器放2-8℃冰箱可保存约5天，早产儿要严保密封清洁；冷冻是装密封袋等放-18℃以下环境可存3-6个月，有乳腺炎史者要注意清洁消毒，解冻冷藏母乳可室温或40℃温水隔水解冻，冷冻母乳先冷藏室慢解或40℃温水隔水解冻且解冻后不可再冻，低龄婴儿解冻需严格保障安全营养。

一、冷藏保存

1.操作要点：母乳挤出后需迅速装入清洁、密封良好的容器中，放置于2~8℃的冰箱冷藏区，一般可保存5天左右。需注意容器密封需严实，避免母乳受其他食物气味或细菌污染，同时标注挤奶日期，以便后续按日期先后食用。例如，若当天挤出的母乳，应尽快放入冷藏，且要确保容器无渗漏。

2.特殊人群提示：早产儿由于免疫力相对较低，冷藏母乳时更需严格保证容器密封及冷藏环境清洁，防止因微生物污染引发感染风险，保存时间应严格按照5天内食用完毕的标准执行。

二、冷冻保存

1.操作要点：将挤出的母乳装入密封袋或密封容器，标注好挤奶日期后放入-18℃以下的冷冻环境中，通常可保存3~6个月。不同材质的容器可能影响保存时长，如专业的母乳冷冻袋相对更能保障冷冻效果，保存时间可能更稳定。需注意在放入冷冻前要尽量排出容器内空气，减少冰晶对母乳营养的破坏。

2.特殊人群提示：有乳腺炎病史的母亲，在冷冻保存母乳时，要格外注意双手清洁及容器的消毒，防止因保存过程中的污染导致乳腺炎复发相关的感染问题，冷冻保存的母乳同样要严格按照3~6个月内食用的时间范围来管理。

三、母乳解冻方法

1.冷藏母乳解冻：可将冷藏的母乳容器放置于室温下自然解冻，一般数小时内可完成；也可采用40℃左右的温水隔水解冻，需注意水温不宜过高，避免局部过热破坏母乳中的营养成分，解冻过程中要不时晃动容器使母乳受热均匀。

2.冷冻母乳解冻：不能使用微波炉加热冷冻母乳，因为微波炉加热易导致局部过热，破坏母乳营养且可能烫伤宝宝。应将冷冻母乳先放置于冷藏室慢慢解冻，此过程可能需数小时至一天；或者采用40℃左右温水隔水解冻，解冻后应尽快给宝宝食用，且解冻后的母乳不可再次冷冻保存，防止微生物滋生。

3.特殊人群提示：对于低龄婴儿，尤其是新生儿，在解冻母乳时要严格遵循解冻方法，确保解冻后的母乳温度适宜且营养成分保存良好，以保障婴儿食用安全，避免因解冻不当引起消化不适等问题。