面瘫病人饮食要注意什么呀

面瘫患者需注意营养均衡，保证蛋白质（如瘦肉、鱼类等）和维生素（如新鲜蔬果）摄入，避免辛辣、过冷过热食物，多饮水，还要合理膳食搭配，依自身年龄、性别等调整，如老年人可增易消化食物比例，孕期女性要保证营养安全合理。

一、营养均衡方面

1.蛋白质摄入：面瘫病人应保证充足的蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质基础。例如，鱼类富含优质蛋白质，且易于消化吸收，对于面瘫患者受损神经的修复可能有一定帮助，有研究表明充足的蛋白质供应有助于维持机体的免疫功能等，对疾病的恢复有积极作用。不同年龄段的面瘫患者，蛋白质的摄入量可根据体重等因素调整，一般成年人每天每千克体重约需1-1.2克蛋白质。儿童则根据年龄和生长发育情况相应调整，比如学龄前儿童每天蛋白质摄入量约为35-40克左右。

2.维生素摄入：要多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。维生素B族对神经系统的健康至关重要，其中维生素B1、B12等参与神经的代谢等过程。例如，橙子、柠檬等水果富含维生素C，具有抗氧化作用，可帮助机体抵御炎症等；菠菜、西兰花等蔬菜富含多种维生素，包括维生素B族等。不同性别方面，一般来说并无特殊差异，但女性在特殊生理期等情况时可适当调整蔬菜和水果的摄入种类和量。对于有基础疾病如糖尿病的面瘫患者，在选择水果时要注意选择升糖指数低的水果，并在医生或营养师指导下控制摄入量。

二、避免刺激性食物

1.辛辣食物：应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物可能会刺激面部神经，加重面瘫的症状或者影响恢复。例如，过多食用辣椒可能会引起血管扩张等，对神经的修复环境产生不利影响。无论是年轻人还是老年人，都应注意避免辛辣食物的摄入。对于儿童面瘫患者，由于其味觉和消化系统相对敏感，更要严格避免辛辣食物，以免对胃肠道和神经等产生不良刺激。

2.过冷过热食物：也要避免食用过冷或过热的食物。过冷的食物可能会引起面部血管收缩，影响局部的血液循环，不利于神经的修复；过热的食物可能会烫伤口腔和面部黏膜等，也会对病情产生不利影响。不同年龄的面瘫患者对温度的感知和耐受不同，儿童面瘫患者更要注意食物温度适宜，一般建议食物温度在30-40℃左右比较合适，避免因温度不适而加重病情。

三、其他注意事项

1.多饮水：面瘫患者要多饮水，保持身体水分充足，有助于维持身体的正常代谢等功能。一般建议每天饮用1500-2000毫升左右的水，但具体量可根据患者的体重、活动量等因素调整。对于患有心功能不全等基础疾病的面瘫患者，要遵循医生的建议控制饮水量，避免因饮水过多加重心脏负担。

2.合理膳食搭配：要注意膳食的合理搭配，根据自身的年龄、性别等因素进行调整。比如老年人可能消化功能相对较弱，在饮食搭配上可适当增加容易消化的食物比例，如将肉类制作成软烂的形式等；女性面瘫患者如果处于孕期等特殊时期，要在保证营养的同时，注意饮食的安全性和合理性，避免食用可能对胎儿或自身健康不利的食物。