得了新冠可以吃鸡腿吗

新冠感染期间可适量吃富含优质蛋白等营养的鸡腿但烹饪宜清淡，儿童患者吃时要切碎控量并搭配蔬菜，老年患者要注重软烂及控制食用量和用油量，有基础胃肠道疾病患者要留意自身消化反应适当调整鸡腿摄入量或烹饪方式。

一、新冠感染期间可以适量吃鸡腿

新冠病毒感染期间，身体处于应激状态，需要充足营养来支持机体恢复。鸡腿富含优质蛋白质，每100克鸡腿肉约含20克左右蛋白质，蛋白质是身体修复和免疫功能维持的重要物质基础，有助于受损组织的修复以及增强免疫力对抗病毒。同时，鸡腿还含有一定量的脂肪、维生素（如维生素B族等）和矿物质（如铁、锌等），能为身体提供多方面营养保障。不过，烹饪鸡腿时应尽量采用清淡方式，如清蒸、炖煮，避免油炸等油腻做法，以免加重胃肠道消化负担。

二、不同人群的注意事项

（一）儿童患者

儿童感染新冠后，消化系统相对敏感。如果是年龄较小的儿童，食用鸡腿时要注意将鸡肉切碎，确保易于咀嚼和消化，防止因吞咽不当导致呛咳等情况。同时，要控制好摄入量，避免一次性食用过多加重胃肠负担，可搭配蔬菜等一起食用，保证营养均衡且易消化。

（二）老年患者

老年患者往往胃肠功能较弱，在烹饪鸡腿时需更加注重软烂程度，确保鸡肉容易咀嚼和消化。另外，老年患者如果伴有基础疾病，如高血压、高血脂等，要注意控制鸡腿的食用量以及烹饪时的用油量，避免因过多摄入脂肪等导致基础疾病病情波动。

（三）有基础胃肠道疾病患者

本身患有胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的患者，吃鸡腿时要留意自身消化反应。如果食用后出现胃胀、胃痛等不适症状，应适当减少鸡腿摄入量或调整烹饪方式，选择更易消化的烹饪方法，如将鸡腿肉做成肉泥等形式，以减轻胃肠道消化压力。