血糖高哪六种食物不能吃

高糖指数的精制谷物、含糖饮料、蜜饯类食物、油炸糕点、部分水果干、动物油加工的零食等会使血糖迅速升高，特殊人群如孕妇血糖高要严格避免，老年血糖高人群食用易致血糖波动大引发并发症，儿童血糖高也需避免这些食物因其影响生长发育和健康及血糖调控。

精制谷物如白米饭、白面包等，这类食物消化吸收快，会使血糖迅速升高。研究表明，食用白米饭后，人体血糖峰值明显高于食用全谷物食品，对于血糖高的人群，大量摄入精制谷物会打乱血糖的稳定控制。例如，每100克精白米饭的升糖指数（GI）较高，进食后血糖上升速度较快，糖尿病患者若过多食用会导致血糖波动较大。

含糖饮料

含糖饮料包括可乐、果汁饮料、奶茶等，其中含有大量的游离糖，人体摄入后很快被吸收，引起血糖急剧升高。有研究发现，每天饮用1罐含糖饮料，患2型糖尿病的风险会增加。比如常见的可乐，每100毫升中含糖量较高，血糖高的人饮用后血糖会在短时间内大幅上升，不利于血糖的管理。

蜜饯类食物

蜜饯在制作过程中添加了大量的糖，含糖量极高，食用后会使血糖快速上升。以话梅蜜饯为例，其糖分含量远超正常水果本身的糖分，血糖高的人食用后，血糖水平会迅速升高，不利于血糖的控制，长期食用还可能加重胰岛负担。

油炸糕点

油炸糕点如油条、油饼、甜甜圈等，不仅含有较高的油脂，还往往添加了较多的糖来增加口感，食用后一方面油脂会影响身体对血糖的代谢，另一方面糖分会使血糖快速升高。例如，一个普通的甜甜圈含有较多的糖和油脂，进食后血糖会明显上升，对血糖高的人群极为不利。

部分水果干

像葡萄干、桂圆干等水果干，在制作过程中水分被大量去除，糖分浓缩，含糖量比新鲜水果高很多。以葡萄干为例，每100克葡萄干的含糖量可达70克左右，血糖高的人食用少量就会导致血糖明显升高，所以这类水果干不适合血糖高的人食用。

动物油加工的零食

一些用动物油加工的零食，如油酥饼干等，动物油会影响身体的代谢功能，同时其中的糖分也会使血糖升高。例如油酥饼干，其制作过程中使用的动物油和添加的糖会让食用者血糖在食用后迅速上升，对于血糖高的人群来说，食用这类零食不利于血糖的稳定控制。

对于特殊人群，比如孕妇血糖高，要严格避免上述食物，因为高血糖可能会影响胎儿的发育，孕妇食用这类食物会增加妊娠糖尿病的风险，加重病情；老年血糖高人群，由于身体代谢功能下降，食用这些食物更容易导致血糖波动过大，引发心脑血管等并发症风险增加；儿童血糖高相对较少见，但如果是儿童因特殊情况血糖高，也需避免这些食物，因为高糖食物会影响儿童的生长发育和健康，不利于血糖的调控，可能导致长期的代谢问题。