高血压饮食吃什么好

高血压患者可摄入富含钾的香蕉、菠菜，富含钙的牛奶、豆腐，富含膳食纤维的燕麦、糙米，还有三文鱼、去皮鸡肉等优质蛋白类食物，老年患者饮食要软烂且盐日摄5克以下，妊娠期患者需营养均衡控盐、选优质蛋白并避油腻高糖防体重过快增加重病情。

一、富含钾的食物

钾元素有助于促进钠的排出，从而帮助降低血压。常见富含钾的食物有香蕉，每100克香蕉约含256毫克钾，研究表明，增加钾的摄入可通过促进钠的排泄、松弛血管平滑肌等机制起到辅助降低血压的作用；菠菜也是不错的选择，每100克菠菜含约311毫克钾，其富含的钾等营养成分对维持正常血压有积极意义，高血压患者可适当增加此类食物的摄入。

二、富含钙的食物

钙对血压有调节作用，能影响血管的收缩和舒张。牛奶是富含钙的典型食物，每100毫升牛奶约含104毫克钙，研究发现充足的钙摄入有助于降低血压；豆制品如豆腐等，每100克北豆腐约含138毫克钙，适量食用富含钙的食物对高血压患者维持血压稳定有帮助。

三、富含膳食纤维的食物

膳食纤维能帮助控制体重，而肥胖是高血压的危险因素之一。全谷物例如燕麦，每100克燕麦含膳食纤维约10.6克，燕麦中的膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖和体重，进而对血压控制产生积极影响；还有糙米等全谷物食物，它们富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，减少机体对脂肪等的吸收，对高血压患者有益。

四、优质蛋白类食物

鱼类属于优质蛋白类食物，如三文鱼，其富含不饱和脂肪酸，每100克三文鱼约含2.7克不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管系统，从而对血压的稳定有一定益处；此外，去皮鸡肉也是优质蛋白的良好来源，其脂肪含量相对较低，适合高血压患者作为蛋白质的摄入来源。

五、特殊人群注意事项

老年高血压患者：老年高血压患者消化功能可能有所减退，饮食上应注意将食物烹饪得更软烂，便于消化吸收，同时要严格控制盐分摄入，每日盐分摄入应控制在5克以下，因为高盐饮食会加重水钠潴留，升高血压。

妊娠期高血压患者：需保证营养均衡的同时控制盐分摄入，避免食用过咸的食物，如腌制品等，同时要确保摄入足够的蛋白质、维生素等营养物质以满足自身和胎儿的需求，但要注意蛋白质的摄入应选择优质蛋白，如上述的鱼类、豆制品等，避免过多摄入油腻、高糖食物，以防体重增长过快加重高血压病情。