糖尿病患者不能吃哪些水果和肉类

糖尿病患者需谨慎食用高糖高GI的榴莲荔枝葡萄及果汁类制品，需限制摄入高脂肪的肥猪肉五花肉和含较多盐分及添加剂的加工肉类。

一、糖尿病患者需谨慎食用的水果

1.高糖高GI水果：榴莲属于典型高糖水果，每100克榴莲中碳水化合物含量较高，其中糖分占比较大，食用后会迅速引起血糖升高，其血糖生成指数（GI）较高，会导致血糖波动较大；荔枝同样含糖量丰富，升糖指数较高，糖尿病患者食用后易使血糖短时间内大幅上升；葡萄中葡萄糖含量较多，糖尿病患者进食后血糖上升速度较快，不利于血糖的平稳控制。

2.果汁类水果制品：市售的果汁饮料因在加工过程中去除了膳食纤维，糖分被高度浓缩，饮用后比直接食用水果更易使血糖快速升高，糖尿病患者应避免饮用这类果汁饮品。

二、糖尿病患者需限制摄入的肉类

1.高脂肪肉类：肥猪肉脂肪含量极高，每100克肥猪肉中脂肪含量可达88.6克，过多摄入高脂肪肉类会导致体重增加，而肥胖是2型糖尿病的重要危险因素之一，体重增加会进一步加重胰岛素抵抗，不利于血糖的控制；五花肉虽相对肥猪肉脂肪含量稍低，但仍含有一定量脂肪，也需适量限制摄入。

2.加工肉类：香肠、火腿等加工肉类通常添加了较多盐分和食品添加剂，高盐饮食会影响血压，而高血压与糖尿病常合并存在，相互影响病情；且加工肉类在制作过程中可能产生不利于血糖控制的物质，糖尿病患者应尽量减少此类加工肉类的摄入。