老人拉肚子吃什么食物好

老人拉肚子时可选择易消化的谷类食物如米粥、细软面食如面条、富含果胶的水果如蒸熟的苹果、蛋白质适中易消化的鸡蛋羹、清淡蔬菜如胡萝卜泥和南瓜泥，同时要关注身体状况，持续不缓解等要及时就医，注意补水，糖尿病老人选食物要控糖。

一、易消化的谷类食物

老人拉肚子时可选择一些易消化的谷类，如米粥。大米富含碳水化合物，容易被胃肠道消化吸收，能为身体提供能量。煮米粥时，尽量煮得软烂些，这样更利于老人肠胃消化。例如，将大米淘洗干净后，加入适量的水，用小火慢慢熬煮，直到米粒变得黏稠、软烂。

二、细软的面食

像面条也是不错的选择，面条属于面食，容易消化。可以煮成清汤面，避免添加过多油腻的调料。例如，煮一碗简单的挂面，在汤中可以加入少量的青菜，既增加营养又容易消化。另外，馒头蒸熟后也可以适当食用，但要注意选择质地柔软的，避免过硬的馒头加重肠胃负担。

三、富含果胶的水果

苹果是很好的选择，苹果中含有果胶，果胶具有收敛止泻的作用。老人可以将苹果蒸熟后食用，蒸熟的苹果更容易消化，而且果胶在加热后其收敛作用可能会更明显。比如，把苹果洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，然后喂给老人吃。需要注意的是，不要给老人吃生冷的苹果，以免刺激肠胃导致腹泻加重。

四、蛋白质含量适中且易消化的食物

鸡蛋可以做成鸡蛋羹给老人吃，鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹质地柔软，容易被肠胃消化吸收。制作时，将鸡蛋打散，加入适量的温水，搅拌均匀后过滤掉泡沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸熟即可。但要注意，老人如果拉肚子情况较严重时，不要一次性吃太多鸡蛋羹，以免增加肠胃负担。

五、清淡的蔬菜

胡萝卜也是适合老人拉肚子时食用的蔬菜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥给老人吃，胡萝卜泥比较细腻，容易消化。例如，把胡萝卜洗净、去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状。另外，南瓜也是不错的选择，南瓜煮软后制成南瓜泥，也是易于消化且对肠胃刺激较小的食物。

特殊人群温馨提示

老人拉肚子时，除了注意饮食调整外，还需密切关注身体状况。如果拉肚子情况持续不缓解或伴有发热、呕吐、腹痛加剧等症状，应及时就医。同时，要注意补充水分，防止脱水，可以让老人适当饮用一些淡盐水或温的糖盐水。对于本身有基础疾病的老人，如糖尿病老人，在选择食物时要注意控制糖分摄入，像米粥、面条等食物如果需要添加糖分，应选择适量的代糖等。