慢性胃炎吃什么食物好养胃

适合慢性胃炎患者的饮食包括易消化的谷类食物如小米粥、富含蛋白质的低脂奶类如低脂牛奶、新鲜蔬菜水果如南瓜、胡萝卜、煮熟苹果、香蕉以及优质的瘦肉类如鸡胸肉，不同年龄段人群食用时需注意相应事项。

一、易消化的谷类食物

谷类食物富含碳水化合物，能为人体提供能量。例如小米粥，小米是一种温和的谷物，煮成粥后质地细腻，容易消化吸收，不会加重胃部负担。对于慢性胃炎患者来说，早餐或晚餐喝一碗小米粥，可以为身体补充能量，同时其温和的特性有助于保护胃黏膜。不同年龄段的人群都适合食用谷类食物，但儿童在食用时需注意避免过烫，以免损伤口腔和食管黏膜。

二、富含蛋白质的低脂奶类

奶类富含蛋白质，如牛奶，经过科学研究表明，适量饮用牛奶可以在一定程度上保护胃黏膜。低脂牛奶相对全脂牛奶来说，脂肪含量低，更适合慢性胃炎患者。对于成年人，每天饮用200-300毫升低脂牛奶较为适宜；儿童饮用时要根据年龄适当调整量，且要注意选择适合儿童的奶制品，避免因乳糖不耐受等问题引起胃部不适。

三、新鲜的蔬菜水果

1.蔬菜：

南瓜是不错的选择，南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。例如南瓜粥，将南瓜煮熟制成粥，易于消化，适合慢性胃炎患者食用。不同年龄的人群都能食用南瓜，但儿童在食用时要注意将南瓜弄碎，防止噎呛。

胡萝卜也是良好的蔬菜，胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜质地柔软，容易被消化。可以将胡萝卜做成炒菜或凉拌菜，为身体补充营养的同时不会对胃造成太大负担。

2.水果：

苹果是一种适合慢性胃炎患者的水果，尤其是煮熟的苹果，其鞣酸成分有助于收敛止泻，对胃部有一定的保护作用。对于成年人，每天可以吃1-2个煮熟的苹果；儿童食用时要根据年龄切成小块，避免误食发生危险。

香蕉也是较为理想的水果，香蕉含有丰富的钾元素等营养成分，且质地柔软，不会刺激胃黏膜。慢性胃炎患者可以每天吃1-2根香蕉，但对于有糖尿病的慢性胃炎患者，要注意香蕉的含糖量，在医生指导下食用。

四、优质的肉类

瘦肉类如鸡胸肉，富含优质蛋白质，且脂肪含量低。鸡胸肉可以通过清蒸、水煮等方式烹饪，制成清蒸鸡胸肉或水煮鸡胸肉，易于消化吸收。对于成年人，每次食用鸡胸肉的量控制在100克左右较为合适；儿童食用时要将鸡胸肉切成小块，确保烹饪熟透，防止细菌感染等问题影响胃部健康。