肾盂肾炎病后饮食

肾盂肾炎患者需从多方面注意饮食，要保证充足水分摄入，每日饮水量按不同人群合理安排；饮食清淡易消化，谷类、蛋白质类食物选择合适且烹饪方式恰当；增加蔬菜水果摄入，控制量并注意不同人群食用方式；避免辛辣、油腻食物；控制盐的摄入，根据病情和人群严格限制盐量，以助病情恢复。

一、保证充足水分摄入

肾盂肾炎患者应多饮水，每日饮水量建议保持在2000-3000毫升左右。充足的水分可以增加尿量，起到冲洗尿道的作用，有助于细菌及炎症物质的排出，减少细菌在尿路的停留时间，促进病情恢复。对于不同年龄的人群，儿童需根据体重合理调整饮水量，一般每公斤体重每天饮水约40-60毫升；成年人则可按照上述总量大致安排。

二、饮食清淡易消化

谷类食物：选择大米、白面等为主食，其易于消化吸收，能为身体提供基本的能量。例如煮成米粥，既清淡又容易消化，适合肾盂肾炎患者食用，尤其是胃肠功能相对较弱的患者。

蛋白质类食物：可适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等。以瘦肉为例，每天可食用50-100克左右，尽量采用清蒸、水煮等烹饪方式，避免油炸等油腻做法。鱼类如鲫鱼，可炖汤饮用，既能补充蛋白质，又不会加重胃肠负担。对于儿童患者，蛋白质的摄入需根据年龄和病情调整，保证营养供应的同时不增加肾脏过多负担。

三、增加蔬菜水果摄入

蔬菜：多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜，如黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜等。黄瓜可凉拌或清炒，西红柿可做汤或凉拌，菠菜可焯水后凉拌等。蔬菜每日摄入量建议在500克左右，其中绿叶蔬菜应占一定比例。不同年龄段人群对蔬菜的摄入方式和量可适当调整，儿童患者可将蔬菜制作成适合其咀嚼和消化的形式，如切碎后烹饪。

水果：选择富含维生素且糖分适中的水果，如苹果、橙子、草莓等。苹果可洗净后直接食用，橙子可榨汁（注意过滤渣）饮用，草莓可直接食用。水果每日可摄入200-300克左右。对于糖尿病合并肾盂肾炎的患者，需选择含糖量低的水果，并在医生指导下控制摄入量；儿童患者食用水果时需注意避免误吸等情况，较小的儿童可将水果制成泥状食用。

四、避免刺激性食物

辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等应避免食用。这类食物会刺激尿路黏膜，加重尿路刺激症状，如尿频、尿急、尿痛等，不利于肾盂肾炎的恢复。无论是成年人还是儿童患者，都应远离辛辣食物。

油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，且会增加胃肠负担，同时可能影响身体的代谢功能，对病情恢复不利。例如炸鸡、油条等应禁止食用，烹饪时也应尽量少用油炸等方式。

五、控制盐的摄入

每日盐的摄入量应控制在6克以下，对于合并高血压的肾盂肾炎患者，盐的摄入量应进一步限制在3克以下。过多的盐摄入会导致水钠潴留，加重肾脏负担，不利于病情控制。不同年龄人群对盐的耐受和需求不同，儿童患者的盐摄入需严格控制，避免过早接触高盐饮食，影响其肾脏发育等。