肾小球肾炎患者饮食

肾小球肾炎患者在蛋白质、钠盐、水分、钾、维生素、低磷等摄入方面需根据病情进行调整，轻度患者蛋白质摄入有相应标准，肾功能不全者需限制，钠盐摄入一般不超3g，水分依尿量调整，肾功能不全时需限钾，要保证充足维生素摄入，部分患者需低磷饮食，儿童、老年患者有特殊注意事项。

一、蛋白质摄入

肾小球肾炎患者蛋白质的摄入需根据病情而定。对于轻度肾小球肾炎患者，蛋白质摄入量可维持在0.8-1.0g/(kg·d)，其中优质蛋白（如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等）应占一半以上。研究表明，优质蛋白摄入有助于维持机体营养状况，同时减少含氮废物生成。而对于肾功能不全的肾小球肾炎患者，需适当限制蛋白质摄入，一般为0.6-0.8g/(kg·d)，以减轻肾脏排泄含氮废物的负担，延缓肾功能恶化。

二、钠盐摄入

肾小球肾炎患者常伴有水肿和高血压，因此需限制钠盐摄入。一般建议每日钠盐摄入量不超过3g。过多的钠盐摄入会导致水钠潴留，加重水肿和高血压。例如，腌制食品、咸菜、火腿等含钠盐较高的食物应尽量避免。对于合并严重水肿或高血压的患者，钠盐摄入应更严格控制在2g/d以下。

三、水分摄入

水分摄入需根据尿量情况调整。若患者尿量正常，无明显水肿，水分摄入可基本与常人相同，维持在1500-2000ml/d左右。但如果患者存在少尿（尿量<400ml/d）或无尿情况，需严格限制水分摄入，一般根据前一日尿量加上500ml左右来控制，避免水分潴留加重水肿及高钾血症等并发症。儿童肾小球肾炎患者水分摄入需更加谨慎，要依据其具体尿量及脱水风险等情况精准调整，以防止出现水电解质紊乱。

四、钾摄入

当肾小球肾炎患者出现肾功能不全时，钾的排泄会受到影响，容易发生高钾血症。此时需限制钾的摄入。应避免食用含钾高的食物，如香蕉、橙子、菠菜、海带等。而对于肾功能正常的肾小球肾炎患者，一般无需严格限制钾摄入，但也应注意均衡饮食。老年肾小球肾炎患者肾功能可能有所减退，更要密切关注血钾情况，严格遵循钾摄入原则，防止高钾血症对心脏等重要器官造成不良影响。

五、维生素摄入

肾小球肾炎患者应保证充足的维生素摄入，尤其是维生素C、维生素B族等。维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻肾脏炎症损伤；维生素B族参与机体多种代谢过程。患者可通过多吃新鲜蔬菜（如青椒、西兰花等富含维生素C）和全谷类食物（富含维生素B族）来补充维生素。儿童患者正处于生长发育阶段，更需确保维生素摄入以支持身体正常发育和维持肾脏功能的良好状态。

六、低磷饮食

部分肾小球肾炎患者会出现磷代谢紊乱，需遵循低磷饮食原则。应避免食用含磷高的食物，如动物内脏、坚果、巧克力等。低磷饮食有助于维持体内磷钙平衡，减轻肾脏负担。对于合并肾功能不全的患者，更要严格控制磷摄入，可咨询营养师制定个体化低磷饮食方案。