少吃三种东西不得尿毒症，是真的吗

高盐食物会因使血压升高损害肾脏致尿毒症风险增，尤其对特殊人群影响更甚；过量蛋白质食物会加重肾脏负担损伤肾功能，老人、儿童及基础肾病者受影响更重；含马兜铃酸食物的马兜铃酸可损伤肾脏致肾病甚至尿毒症，对肾脏弱人群影响大。预防尿毒症要避免上述不当摄入，保持健康生活方式，控制基础疾病并定期查肾。

一、高盐食物

1.影响机制：长期摄入高盐食物会使血压升高，而高血压是导致尿毒症的重要危险因素之一。肾脏需要持续工作来过滤和排出体内多余的盐分和水分，长期高血压会损害肾小球等肾脏结构，影响肾脏的正常功能。例如，有研究表明，高盐饮食人群患慢性肾病的风险比低盐饮食人群显著升高。

2.不同人群影响：对于高血压患者、有家族肾病史人群等特殊人群，高盐饮食的危害更为突出。高血压患者本身血压调节机制异常，高盐饮食进一步加重血压波动，对肾脏的损伤加速；有家族肾病史人群基因易感性基础上，高盐饮食会加大肾脏病变风险。儿童时期长期高盐饮食可能影响肾脏发育，增加成年后患肾病的几率。

二、过量蛋白质食物

1.影响机制：正常情况下肾脏能处理人体代谢产生的蛋白质废物，但过量摄入蛋白质食物会加重肾脏负担。比如，肾功能已经略有下降的人群，过量蛋白质摄入会使肾脏过滤氮质等代谢废物的压力增大，长期如此会逐渐损害肾脏功能。一些研究发现，长期高蛋白饮食的人群，肾小球滤过率下降速度比正常蛋白摄入人群更快。

2.不同人群影响：老年人肾脏功能逐渐衰退，过量蛋白质摄入对其肾脏的负担相对更重。儿童处于生长发育阶段，肾脏功能还未完全成熟，但如果过度摄入蛋白质，也可能超出肾脏的处理能力，影响肾脏的正常发育和功能维持。患有基础肾病的人群，如慢性肾炎患者，过量蛋白质摄入会加重病情进展，加速向尿毒症发展。

三、含马兜铃酸的食物

1.影响机制：马兜铃酸是一种对肾脏有毒性的物质，它可以直接损伤肾小管上皮细胞等肾脏组织，导致肾小管-间质病变，进而影响肾脏的正常结构和功能，长期接触马兜铃酸会增加患肾病甚至发展为尿毒症的风险。例如，含有马兜铃酸的一些中药材，如关木通、广防己等，如果长期不当使用，会对肾脏造成损害。

2.不同人群影响：所有人群长期摄入含马兜铃酸的食物都有风险，但对于本身肾脏功能较弱的人群，如患有糖尿病肾病早期的患者，肾脏已经处于相对脆弱状态，摄入含马兜铃酸的食物会进一步加重肾脏损伤。孕妇如果摄入含马兜铃酸的物质，还可能影响胎儿的肾脏发育等情况。

要预防尿毒症，除了避免上述三种东西的不当摄入外，还应保持健康的生活方式，如适量饮水以帮助肾脏排出代谢废物、保持合理体重、避免滥用肾毒性药物等。如果有基础疾病如糖尿病、高血压等，要积极控制病情，定期进行肾脏相关检查，以便早期发现肾脏问题并及时干预。