儿童肠胃炎吃什么食物

儿童肠胃炎发作时的饮食需注意，可选择易消化谷类如大米粥、软烂面条；富含维生素的蔬菜水果如蒸熟苹果、南瓜泥；蛋白质类食物如鸡蛋羹、瘦肉粥，同时婴儿要注意辅食及母乳情况，大龄儿童要注意饮食卫生和习惯，严重时及时就医。

一、易消化的谷类食物

儿童肠胃炎发作时，肠胃功能较弱，谷类食物中大米粥是不错的选择。大米经过熬煮后变得软烂，容易被肠胃消化吸收，能为孩子提供一定的能量。例如将大米淘洗干净后，加入适量清水慢慢熬煮，煮至米粒开花，成为稀软的粥状。对于年龄较小的婴儿，也可以将大米熬煮得更浓稠一些。小麦制作的面条也是可行的，煮得软烂的面条易于消化，比如可以煮清汤面条，避免添加过多刺激性的调料。

二、富含维生素的蔬菜水果

1.苹果：苹果含有果胶，具有收敛止泻的作用。可以将苹果洗净后，去皮去核，切成小块，蒸熟后给孩子食用。蒸熟的苹果质地柔软，不会对肠胃造成刺激，还能补充维生素等营养成分。

2.南瓜：南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维，且性质温和。南瓜可以做成南瓜泥，将南瓜去皮去籽后蒸熟，然后用勺子压成泥状，适量给孩子食用。南瓜泥易于消化，还能为孩子补充营养，促进肠胃功能的恢复。需要注意的是，对于不同年龄段的儿童，在食用蔬菜水果时要注意形态的调整，比如幼儿要切成合适的小块，避免发生呛噎等危险。

三、蛋白质类食物

1.鸡蛋：鸡蛋可以做成鸡蛋羹给孩子吃。鸡蛋羹质地细腻，富含优质蛋白质。制作时将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，然后过滤掉表面的泡沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸熟即可。但要注意，如果孩子肠胃炎症状较严重，鸡蛋的摄入量要适当控制，避免一次性摄入过多加重肠胃负担。

2.瘦肉粥：选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等相对容易消化的肉类。将瘦肉剁成肉末，与大米一起熬煮成粥。鱼肉例如鲈鱼，肉质鲜嫩，富含蛋白质，将鲈鱼蒸熟后剔除鱼骨，取肉剁成泥加入粥中，这样的瘦肉粥既含有丰富的蛋白质，又容易被肠胃消化吸收。但要注意避免给孩子食用过于油腻的肉类，烹饪时尽量采用清淡的方式。

四、注意事项

对于婴儿，在添加辅食阶段出现肠胃炎，要根据其月龄合理调整食物的种类和形态。如果是母乳喂养的婴儿，母亲的饮食也需要注意，要避免食用过于油腻、辛辣等刺激性食物，以免通过乳汁影响婴儿。对于年龄较大的儿童，要注意饮食的卫生，避免食用不洁食物，同时要让孩子养成良好的饮食习惯，少食多餐，避免暴饮暴食。如果儿童肠胃炎症状较为严重，出现频繁呕吐、腹泻不止等情况，除了调整饮食外，应及时就医，在医生的指导下进行相应的治疗。