肺结核的病因有什么日常饮食应注意些什么

肺结核由结核分枝杆菌引起，经呼吸道传播，机体免疫状态、年龄等影响易感性，患者日常饮食要保证充足热量、丰富蛋白质，多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物，还要根据婴幼儿、老年人、糖尿病合并肺结核患者等特殊人群调整饮食。

一、肺结核的病因

肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病。结核分枝杆菌主要通过呼吸道传播，当传染源（排菌的肺结核患者）咳嗽、打喷嚏、大笑、大声说话时，会把含有结核分枝杆菌的飞沫排放到空气中，健康人吸入后就可能受到感染。此外，机体的免疫状态也很重要，比如艾滋病患者、糖尿病患者、长期使用免疫抑制剂的人群等，由于免疫力低下，更容易感染结核分枝杆菌并发展为肺结核。婴幼儿、老年人等人群也是肺结核的易感人群，婴幼儿免疫系统尚未完全发育成熟，老年人随着年龄增长，机体免疫力逐渐下降，所以感染结核分枝杆菌后发病风险相对较高。

二、肺结核患者日常饮食注意事项

1.保证充足热量摄入：肺结核是一种消耗性疾病，患者需要摄入足够的热量来补充身体消耗。可以选择谷类食物，如大米、面粉等，每100克大米大约能提供346千卡的热量，面粉也能提供相近的热量，这些食物能为患者提供日常活动所需的能量。

2.摄入丰富蛋白质：蛋白质有助于修复受损组织和增强机体抵抗力。患者可多吃一些优质蛋白质食物，如瘦肉，每100克瘦猪肉大约含有20克左右的蛋白质；鱼类也是不错的选择，像鲫鱼每100克含蛋白质约20克，这些蛋白质能够满足身体的需求。

3.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质等营养成分。例如，橙子富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C，维生素C有助于增强机体免疫力；菠菜富含铁等矿物质，每100克菠菜含铁约2.9毫克，能够补充患者因疾病消耗而丢失的营养物质。同时，蔬菜水果中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，防止便秘，这对肺结核患者的身体恢复很有好处。

4.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽等症状，所以应避免食用辣椒、花椒等辛辣食物。另外，要戒烟戒酒，烟草中的尼古丁等成分会损害呼吸道黏膜，影响肺部的正常功能，而酒精会加重肝脏等器官的负担，不利于患者的康复。

5.特殊人群饮食调整：对于婴幼儿患者，由于其消化系统尚未发育完善，饮食要遵循易消化的原则，可将食物制成泥状或糊状；老年人患者可能存在消化功能减退的情况，饮食要注意软烂、易于消化，同时要保证营养均衡，根据老年人的身体状况适当调整食物的种类和量；糖尿病合并肺结核的患者，要注意控制碳水化合物的摄入，遵循糖尿病饮食原则，选择低升糖指数的食物，如全麦面包等，并且要密切监测血糖，根据血糖情况调整饮食。