胃不好的人吃什么养胃

养胃饮食可选择富含营养且易消化的主食如小米粥、山药粥，蔬菜水果可选含果胶等利于护胃的南瓜、熟透苹果，蛋白质类食物有鱼肉、豆腐等，饮品有温牛奶、温热蜂蜜水，老年人胃弱要注重软烂少食多餐，胃溃疡患者需避刺激性食物并控相关食物量，儿童胃不好主食选软烂的、蔬果制泥状且遵循少量多次原则。

一、主食选择

1.小米粥：小米富含维生素B族等营养成分，其煮粥后质地软烂，能在胃内形成保护膜，减轻胃的消化负担，有助于养胃。例如，每日可适量食用1-2碗小米粥，长期坚持对胃黏膜有一定保护作用。

2.山药粥：山药中的黏蛋白能保护胃壁细胞，降低外界刺激对胃的损伤。将山药与大米煮粥，煮至山药软糯，适合胃不好者日常食用，可每周食用2-3次。

二、蔬菜水果选择

1.南瓜：南瓜含有丰富果胶，能吸附胃内有害物质，保护胃黏膜。南瓜可蒸煮后直接食用，也可做成南瓜羹，胃不好者每餐可搭配100-150克南瓜。

2.熟透的苹果：苹果中的果胶可调节胃酸分泌，熟透的苹果质地柔软，适合胃不好者食用。可将苹果切成小块，用温水泡软后食用，每日可吃1个中等大小的苹果。

三、蛋白质类食物选择

1.鱼肉：鱼肉属于优质蛋白，脂肪含量低，肉质细腻，容易被胃消化吸收。例如清蒸鲈鱼，每餐可食用100-150克鱼肉，为身体提供营养的同时减轻胃的消化压力。

2.豆腐：豆腐富含植物蛋白，且质地软嫩，做成软嫩的豆腐菜品，如豆腐脑、内酯豆腐等，胃不好者可适量食用，每日摄入豆腐量可控制在100-150克。

四、饮品选择

1.温牛奶：牛奶富含蛋白质和钙，适量饮用可在胃黏膜表面形成保护膜，但胃不好者不宜空腹喝牛奶，可在餐后半小时左右饮用，每次饮用200-250毫升。

2.温热蜂蜜水：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，用温水冲泡蜂蜜后饮用，胃不好者可每日饮用1杯，但糖尿病患者需谨慎，因蜂蜜含糖量较高。

五、特殊人群注意事项

1.老年人：老年人胃功能相对较弱，主食应更注重软烂程度，蔬菜水果选择时要避免过硬、过生的，蛋白质类食物可优先选择鱼肉、鸡蛋羹等更易消化的，且每餐食量不宜过多，可少食多餐。

2.胃溃疡患者：需避免食用辛辣、过酸、过冷等刺激性食物，上述提到的食物中，要注意控制南瓜、苹果等的摄入量，若食用后出现不适需及时调整饮食。

3.儿童胃不好者：主食可选择软烂的面条、米糊等，蔬菜水果要切成小块或制成泥状，蛋白质类食物可选择鸡蛋羹、嫩豆腐等，饮品以温牛奶等温和饮品为主，且要控制进食量，遵循少量多次原则。