吃核桃会拉肚子吗

吃核桃一般正常食用不会拉肚子，但一些情况会致拉肚子，包括胃肠功能较弱人群、过敏体质人群，过量食用及食用变质核桃也会引发拉肚子。

个体差异因素：

胃肠功能较弱人群：部分人群胃肠功能本身较为薄弱，核桃中的油脂等成分可能会刺激胃肠道蠕动加快。例如一些老年人胃肠消化功能逐渐衰退，对核桃中油脂的消化分解能力下降，食用后就可能出现拉肚子的情况。对于婴幼儿来说，其胃肠系统发育尚不完善，消化核桃中的油脂等物质的能力更弱，若食用核桃不当（如过量、过早添加等），也容易引起胃肠不适导致拉肚子。

过敏体质人群：极少数人可能对核桃过敏，过敏反应可能累及胃肠道，出现腹泻等症状。

食用方式及量的因素：

过量食用：核桃含油脂量较高，一次性食用过多核桃，超出了胃肠的消化承受能力，油脂在肠道内会增加肠道渗透压，导致肠道水分增多，从而引起腹泻。比如一个正常成年人一次性吃了大量核桃，就可能出现拉肚子现象。

变质核桃：如果核桃保存不当发生变质，滋生了细菌、霉菌等微生物，食用后这些有害微生物会刺激胃肠道，引发胃肠道炎症，导致拉肚子。例如购买的核桃放置时间过长，出现发霉等变质情况，食用后就可能出现腹泻等不适症状。