儿童经常不吃早饭的后果

儿童长期不吃早饭会影响生长发育致身高体重增长速率低于规律进食早餐者、使血糖偏低致注意力不集中等学习能力下降、引起胃肠功能紊乱增患胃肠疾病及便秘风险、让免疫力降低易患感冒等疾病，对快速生长期尤其学龄期儿童家长需重视早餐合理搭配含碳水化合物蛋白质维生素等营养成分并引导儿童养成规律吃早饭习惯为其健康成长提供营养基础。

一、对生长发育的影响

儿童正处于生长发育的关键阶段，早餐提供的能量和营养是支持身体生长、骨骼发育等的重要保障。长期不吃早饭会导致能量摄入不足，影响身高、体重的正常增长。例如，相关研究表明，长期不吃早饭的儿童身高体重增长速率显著低于规律进食早餐的儿童，因为身体缺乏充足的营养物质来支撑骨骼和肌肉的发育。

二、对学习能力的影响

大脑运转主要依赖葡萄糖供能，而早餐是大脑获取葡萄糖的重要来源。经常不吃早饭会使血糖水平偏低，进而导致儿童注意力不集中、记忆力下降、学习效率降低。有研究显示，不吃早饭的儿童在课堂专注力测试中的分数明显低于规律进食早餐的儿童，这是由于血糖不足影响了大脑的正常功能发挥。

三、对消化系统的影响

人体经过一夜消化，胃肠道需要食物刺激来促进蠕动和分泌消化液。长期不吃早饭易引起胃肠功能紊乱，增加胃炎、胃溃疡等疾病的风险，还可能导致便秘等问题。临床观察发现，经常不吃早饭的儿童出现消化不良、胃肠不适等症状的比例高于规律进食早餐的儿童，因为胃肠道长期处于空腹状态，消化液分泌异常，影响食物的正常消化吸收。

四、对免疫力的影响

早餐摄入的营养物质有助于维持免疫系统的正常功能。长期不吃早饭会使机体营养摄入不足，影响免疫细胞的功能，导致儿童免疫力下降，更容易患上感冒、呼吸道感染等疾病。相关研究证实，营养供应缺乏会削弱儿童的抗病能力，而规律进食营养均衡的早餐可增强免疫系统对病原体的抵御能力。

特殊人群提示

对于处于快速生长期的儿童，尤其是学龄期儿童，家长需重视早餐的合理搭配。应保证早餐包含碳水化合物（如全麦面包）、蛋白质（如鸡蛋、牛奶）、维生素（如新鲜水果）等营养成分，以满足儿童生长发育需求。家长应引导儿童养成规律吃早饭的习惯，避免因长期不吃早饭对儿童的健康造成多方面的不良影响，充分考虑儿童生长发育的特殊性和营养需求的重要性，为儿童的健康成长提供坚实的营养基础。