挑食的小孩怎么办

营造良好用餐环境、控制零食摄入、培养良好进食习惯、丰富食物种类与烹饪方式、家长以身作则、关注小孩身体状况来解决小孩挑食问题，婴儿期添加辅食需循序渐进，幼儿期和学龄前期可通过讲故事灌输知识帮助理解不挑食重要性。

温馨布置：可以将餐桌布置得温馨一些，比如使用小孩喜欢的餐具等，增加小孩对吃饭的期待感。

控制零食摄入

限制高频次零食：严格控制小孩吃零食的频率和量，尤其是在饭前1-2小时内不要让小孩吃糖果、饼干、薯片等零食。因为频繁吃零食会让小孩的胃总是处于充盈状态，到了正餐时间就没有饥饿感，从而导致挑食。比如，每天给小孩设定固定的零食时间和适量的零食种类及数量，如每天一次水果作为零食。

培养良好进食习惯

规律进餐：帮助小孩建立规律的进餐时间，每天按时吃饭，一般三餐两点比较合适，即早、中、晚三餐，上午10点左右和下午3点左右各一次加餐。这样可以让小孩的胃肠道形成固定的消化节奏，到了饭点更容易产生饥饿感，愿意进食。

鼓励自主进食：让小孩适当参与到进食过程中，比如让小孩自己用小勺吃饭等，虽然开始可能会弄得比较messy，但可以增强小孩对进食的兴趣和责任感，从而减少挑食。例如，从小孩1岁左右开始，就可以逐步培养自主进食的能力。

丰富食物种类与烹饪方式

多样食材引入：逐渐给小孩引入各种不同种类的食材，包括蔬菜、水果、肉类、谷物等。可以每周尝试添加1-2种新的食材，让小孩慢慢适应不同的味道和口感。比如，刚开始可以先从颜色鲜艳、口感相对较软的蔬菜如南瓜、胡萝卜等开始引入。

变换烹饪方法：用不同的烹饪方式来制作食物，增加食物的吸引力。例如，将蔬菜做成卡通形状的造型，或者把肉做成肉丸、肉饼等不同的形式。研究发现，多样化的烹饪方式可以提升小孩对食物的接受度。

家长以身作则

榜样作用：家长要在小孩面前表现出不挑食、不偏食的良好饮食习惯。小孩会模仿家长的行为，如果家长自己对各种食物都积极尝试和喜爱，小孩也会受到影响，逐渐减少挑食的情况。比如，家长在吃饭时表现出对各种食物的享受和喜爱，主动去品尝不同的蔬菜和肉类等。

关注小孩身体状况

健康检查：如果小孩长期挑食且伴有生长发育迟缓、面色不佳等情况，需要带小孩去医院进行健康检查，排除是否存在微量元素缺乏（如锌缺乏等）、消化系统疾病等问题。如果是因为疾病原因导致的挑食，需要针对疾病进行相应的治疗。例如，锌缺乏可能会导致味觉减退，从而引起挑食，通过检查发现锌缺乏后可以在医生指导下进行适当的补充。

对于婴儿期（0-1岁）的小孩，添加辅食时要特别注意循序渐进，从单一食材开始，每次只添加一种新食物，观察3-5天，看是否有过敏等不适反应，再逐步引入多种食材。对于幼儿期（1-3岁）和学龄前期（3-6岁）的小孩，除了上述方法外，还可以通过讲故事等方式，向小孩灌输各种食物对身体有益的知识，帮助他们理解不挑食的重要性，但要注意方式方法，避免让小孩产生抵触情绪。