肺炎吃什么食物好得快

肺炎患者可通过摄入富含蛋白质、维生素的食物及水分充足的食物来帮助恢复，儿童肺炎患者要注重食物易消化，老年肺炎患者食物应软烂且注意适量进食和控制盐分摄入。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类等，富含维生素A的有胡萝卜，富含维生素C的有柑橘类水果、猕猴桃等，水分充足的食物有冬瓜、黄瓜等。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要营养物质。瘦肉（如鸡肉、牛肉等）富含优质蛋白质，每100克鸡肉中约含20克左右蛋白质，牛肉蛋白质含量也较高，适量摄入能为肺炎患者补充能量，帮助身体恢复。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，适合肺炎患者食用。

二、维生素丰富的食物

1.维生素A：胡萝卜是富含维生素A的典型食物，每100克胡萝卜含维生素A约4010微克视黄醇当量。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对于肺炎患者呼吸道黏膜的修复有一定帮助。

2.维生素C：柑橘类水果如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，促进白细胞的活性，帮助身体抵抗感染。猕猴桃的维生素C含量更高，每100克约含62毫克，肺炎患者适当多吃柑橘类水果和猕猴桃等富含维生素C的食物，利于病情恢复。

三、水分充足的食物

冬瓜是水分含量较高的食物，且具有清热利尿的作用，每100克冬瓜约含95克水分。肺炎患者可能会有发热、呼吸加快等情况，导致水分丢失较多，食用冬瓜等水分充足的食物有助于补充身体流失的水分，同时其清淡的性质也不会加重胃肠道负担。黄瓜也是水分丰富的食物，每100克黄瓜约含96克水分，还含有维生素等营养成分，能为患者补充营养和水分。

特殊人群注意事项

儿童肺炎患者：儿童消化系统相对脆弱，在选择食物时要注重易消化。例如，可将瘦肉做成肉末粥，鱼类做成鱼泥，既保证蛋白质摄入，又易于消化吸收。对于维生素的补充，可将胡萝卜做成胡萝卜泥加入辅食中，橙子可榨成鲜橙汁（少量多次饮用）。同时要注意控制食量，避免一次进食过多加重胃肠道负担。

老年肺炎患者：老年患者消化功能减退，食物应做得软烂。蛋白质类食物可选择鸡蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，且易于消化，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克。维生素的摄入可通过将蔬菜做成蔬菜汤等方式，保证营养的同时便于消化。老年患者还需注意适量进食，防止因进食过多导致消化不良，并且要根据自身情况控制盐分摄入，避免加重心脏等器官负担。