感冒发烧吃什么饭

感冒发烧时饮食需注意主食选清淡易消化的小米粥、软面条等，蔬果类可吃含维C助增强免疫力的西兰花、含胡萝卜素维持呼吸道黏膜的胡萝卜，蛋白质可选易吸收的鸡蛋羹、低脂牛奶，水分补充有新鲜不过甜的鲜榨果汁、多饮温开水，儿童饮食需精细，老人饮食要软烂易消化且糖尿病患者需控糖。

一、清淡易消化的主食类

1.1小米粥：小米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为身体提供能量。感冒发烧时身体代谢加快，适量食用小米粥可补充能量且不会加重胃肠负担。

1.2软面条：面条属于细软的碳水化合物食物，煮得软烂后容易被胃肠道消化，其中的碳水化合物能快速补充体力，且汤类还能补充因发热出汗流失的水分。

二、富含维生素的蔬果类

2.1西兰花：西兰花含有丰富的维生素C等营养成分，维生素C有助于增强机体免疫力，对感冒恢复有一定帮助。可将西兰花焯水后切碎，搭配米粥或面条食用。

2.2胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性有重要作用，能帮助抵御病原体入侵。可做成胡萝卜泥或清炒后少量添加到主食中。

三、补充蛋白质的食物

3.1鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，容易被感冒发烧患者消化吸收，能为身体补充蛋白质以维持机体正常生理功能。但需注意，对鸡蛋过敏者不宜食用。

3.2低脂牛奶：牛奶含有蛋白质、钙等营养成分，感冒发烧时适量饮用低脂牛奶可补充营养，但要避免一次性饮用过多，以防引起胃肠不适。

四、水分补充相关饮食

4.1鲜榨果汁：如苹果汁、橙汁等，在补充水分的同时，能提供维生素等营养物质。但要注意选择新鲜水果榨汁，且不宜过甜，以免刺激咽喉。例如苹果汁，可将苹果洗净切块榨汁，每天适量饮用。

4.2温开水：多饮用温开水可促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，是感冒发烧时补充水分的基础选择，应少量多次饮用。

五、特殊人群注意事项

5.1儿童感冒发烧：儿童胃肠功能相对较弱，饮食更需精细。主食可选择更软烂的软烂米饭、米糊等；蔬果类需切碎、煮软后再食用；蛋白质类可选择豆腐脑等更易消化的形式，同时要注意根据儿童年龄和病情调整饮食量，保证营养均衡且不过度加重胃肠负担。

5.2老年感冒发烧：老年人消化功能减退，饮食应更注重软烂、易消化。主食可选择山药粥等；蔬果类应避免过于生硬的，可做成蔬菜汤；蛋白质类可选择鱼肉（需去骨去刺）做成的鱼泥等，同时要关注老年人是否有基础疾病，如糖尿病患者需注意控制糖分摄入，选择低糖的蔬果和主食。