孩子挑食严重怎么办

营造良好进食氛围，控制零食摄入，增加食物多样性，让孩子参与食物准备过程，关注孩子生长发育情况，对幼儿更有耐心引导进食并注意口腔卫生，从多方面促进孩子良好进食及健康成长。

控制零食摄入

减少孩子吃高糖、高脂肪的零食，如糖果、薯片等。因为这些零食会让孩子在正餐时没有饥饿感。一般来说，两餐之间可以给孩子提供少量健康的零食，像一小把坚果、一根小黄瓜等，但量要适中。例如，每天限制孩子吃零食的次数不超过2次，且每次零食的热量不超过100千卡。

增加食物多样性

尝试变换食物的种类、形状和颜色，吸引孩子的注意力。可以把蔬菜做成可爱的卡通形状，或者将不同颜色的食材搭配在一起。比如把胡萝卜、西兰花、紫甘蓝等搭配炒制，色彩丰富能激发孩子的食欲。而且要让孩子尝试不同种类的食物，每周可以引入2-3种新的食物，让孩子逐渐适应各种味道。

让孩子参与食物准备过程

可以让孩子参与到洗菜、摆盘等简单的烹饪过程中，增加孩子对食物的兴趣。当孩子参与了食物的准备，他们会更愿意去尝试自己参与制作的食物。例如，周末可以让孩子帮忙洗水果、摆碗筷，然后一起享用自己参与准备的美食。

关注孩子生长发育情况

定期带孩子去体检，监测身高、体重等生长指标。如果孩子的生长发育在正常范围内，只是单纯挑食，一般不需要过于担心；但如果发现孩子体重不增或身高增长缓慢，要及时查找原因，可能需要进一步检查是否存在微量元素缺乏等问题。比如3-6岁的孩子每年至少进行一次全面体检，通过体检可以了解孩子的营养状况和生长情况。

特殊人群（幼儿）温馨提示

对于幼儿来说，家长要更有耐心地引导孩子进食。幼儿的味觉发育还不完善，可能对某些味道比较敏感，家长不要强迫孩子吃某种食物，可以慢慢引导孩子尝试。同时，要注意幼儿的口腔卫生，在进食前后都要帮助孩子清洁口腔，预防龋齿等口腔问题，因为口腔不适也可能影响孩子的进食意愿。