甲状腺功能减退禁止吃什么？

甲状腺功能减退患者需避免高胆固醇食物以防加重血脂异常及心血管疾病风险，要禁止或限制致甲状腺肿食物如卷心菜、木薯等以防干扰激素合成，还应避免高钠食物以防加重水肿和肾脏负担，儿童甲减患者需严格规避致甲状腺肿食物以保正常激素合成和生长发育，老年甲减患者因代谢功能减退更要严格控制高胆固醇及高钠食物摄入来降低并发症风险。

一、高胆固醇食物

甲状腺功能减退患者常伴有脂质代谢紊乱，应避免高胆固醇食物的过量摄入。例如动物内脏（如猪肝、猪肾等）、肥肉、油炸食品等。研究表明，甲减患者体内低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）清除率降低，高胆固醇饮食会进一步加重血脂异常，增加动脉粥样硬化等心血管疾病风险。

二、致甲状腺肿食物

某些食物可能干扰甲状腺激素合成，需禁止或限制摄入。常见的有致甲状腺肿作用的食物包括卷心菜、花椰菜、木薯等。以卷心菜为例，其中含有的硫代葡萄糖苷成分在人体内可转化为抑制甲状腺过氧化物酶的物质，影响甲状腺对碘的摄取及激素合成过程；木薯中含有的氰化物衍生物也可能阻碍甲状腺激素合成。

三、高钠食物

甲减患者可能存在黏液性水肿倾向，高钠饮食会加重水钠潴留，加重水肿症状。因此应避免食用高钠食物，如咸菜、腌制品（火腿、咸鱼等）、各类酱类（豆瓣酱、面酱等）。过量钠摄入会增加肾脏负担，不利于甲减患者体液平衡的维持。

特殊人群注意事项

儿童甲减患者：儿童处于生长发育关键阶段，甲状腺功能受影响时更需严格规避致甲状腺肿食物，以防影响正常的甲状腺激素合成及生长发育进程，需确保饮食中此类食物的严格限制。

老年甲减患者：老年甲减患者本身代谢功能减退，对高胆固醇及高钠食物的耐受性更差，需格外严格控制上述食物的摄入，以降低心血管疾病等并发症发生风险，维护机体正常生理功能。