病情描述:吃面包容易便秘吗
主任医师 北京医院
吃面包是否容易便秘分情况,普通白面包因膳食纤维少可能致便秘,含较多膳食纤维的全麦面包等通常不易,不同人群情况有别,老年人、儿童、孕妇等食用不当白面包易便秘,合适全麦面包等可预防。
但如果是含有较多膳食纤维的全麦面包等,通常不容易引起便秘。全麦面包保留了小麦的麸皮等部分,富含膳食纤维。膳食纤维可以吸收水分,使粪便保持松软,并且能刺激肠道蠕动,有助于排便。例如,有研究表明,摄入足够膳食纤维的人群便秘发生率相对较低。
对于不同人群来说,情况也有所不同。老年人胃肠功能逐渐衰退,肠道蠕动能力减弱,若食用精制白面包更容易出现便秘问题;而青壮年如果平时饮食均衡,偶尔吃些白面包,不一定会马上便秘,但如果长期大量食用且膳食纤维摄入不足,也可能引发便秘。儿童的消化系统还在发育中,如果食用过于精细的白面包,也可能影响肠道正常蠕动导致便秘,而食用全麦面包等富含膳食纤维的面包则有助于他们肠道健康。孕妇由于身体变化,胃肠蠕动可能会减慢,若饮食中面包选择不当,像白面包就可能增加便秘风险,而合适的全麦面包等则能起到一定的预防便秘作用。