慢性肾炎什么忌口

慢性肾炎患者需注意饮食，严格控制盐分摄入，每日应在3克以下；保证适量优质蛋白摄入，避免过量植物蛋白；肾功能不全时限制高钾食物；控制高脂肪食物摄入；避免刺激性饮品和食物如咖啡、浓茶、辣椒等，儿童患者因身体特点更需严格遵循这些饮食禁忌。

一、盐分摄入

慢性肾炎患者需严格控制盐分摄入。过多盐分摄入会导致水钠潴留，加重水肿和高血压。一般建议每日盐分摄入量应控制在3克以下。例如，避免食用咸菜、咸鱼、酱菜等高盐食品。对于儿童患者，由于其肾脏功能尚未完全发育成熟，更要严格限制盐分摄入，防止因盐分摄入过多引发病情加重，影响肾脏功能正常恢复。

二、蛋白质摄入

1.适量优质蛋白

慢性肾炎患者要保证适量优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。优质蛋白质可以补充身体所需营养，又相对减轻肾脏排泄废物的负担。一般来说，根据患者的肾功能情况调整，例如肾功能轻度受损时，每公斤体重每日可摄入0.8-1.0克优质蛋白；对于肾功能中重度受损患者，蛋白质摄入量需适当减少，每公斤体重每日约0.6-0.8克。在儿童慢性肾炎患者中，也要依据其年龄、体重以及肾功能状况来精准控制优质蛋白的摄入量，以保障其生长发育所需营养的同时，不加重肾脏负担。

2.避免过量植物蛋白

应避免大量摄入植物蛋白，如豆类及其制品等。因为植物蛋白含非必需氨基酸较多，代谢后产生的含氮废物较多，会增加肾脏滤过负担。比如黑豆、黄豆制作的豆制品，过量食用不利于慢性肾炎病情控制。

三、高钾食物摄入

1.限制高钾食物

当患者肾功能不全时，排钾能力下降，需限制高钾食物摄入。常见高钾食物有香蕉、橘子、菠菜、土豆等。例如，香蕉中钾含量较高，慢性肾炎患者若肾功能不佳，食用过多香蕉可能导致血钾升高，引发心律失常等严重并发症。对于儿童慢性肾炎患者，要格外注意避免食用高钾食物，因为儿童对血钾变化的耐受能力相对较弱，血钾异常可能对其心脏等重要器官功能产生不良影响。

四、高脂肪食物摄入

1.控制高脂肪食物

慢性肾炎患者往往伴有脂质代谢紊乱，应控制高脂肪食物摄入，如油炸食品、动物内脏等。过多高脂肪食物摄入会加重脂质代谢异常，进而影响肾脏血液循环等。在不同年龄段的慢性肾炎患者中，这一饮食禁忌都需严格遵循，对于儿童患者，由于其生长发育阶段，更要注意避免因高脂肪食物摄入导致肥胖等问题，而肥胖又可能进一步加重肾脏负担，影响慢性肾炎的治疗和康复。

五、刺激性食物摄入

1.避免刺激性饮品和食物

要避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，以及辛辣食物如辣椒等。这些刺激性物质可能会刺激肾脏，加重肾脏损伤。对于特殊人群如儿童慢性肾炎患者，刺激性食物可能会引起胃肠道不适，间接影响营养物质吸收，不利于病情恢复，所以更要严格禁止食用这类刺激性食物。