紫癜性肾炎饮食吃什么好

紫癜性肾炎患者饮食需注意多方面，要摄入优质蛋白质食物如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，多吃富含维生素的食物，包括含维C的柑橘类水果、猕猴桃和含B族维生素的粗粮等，伴有水肿时低盐饮食，血钾高时低钾饮食，儿童患者要注意易消化和营养均衡，老年患者需综合基础疾病调整饮食，控制盐、钾等摄入并合理分配蛋白质等营养。

一、优质蛋白质食物

紫癜性肾炎患者可适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，一个鸡蛋约含7克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。鱼肉也是不错的选择，像鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，有助于补充身体所需营养，同时减轻肾脏负担。

二、富含维生素的食物

维生素C：具有抗氧化作用，能帮助减轻肾脏炎症损伤。柑橘类水果富含维生素C，如橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃维生素C含量更高，每100克约含62毫克，患者可适当食用。

B族维生素：粗粮中含有丰富的B族维生素，如玉米、燕麦等。玉米每100克含维生素B1约0.21毫克，B族维生素参与机体多种代谢过程，对维持身体正常生理功能有重要作用，可从这些食物中获取。

三、低盐食物

紫癜性肾炎患者常伴有水肿症状，低盐饮食有助于减轻水肿。一般每天盐的摄入量应控制在3克以下。应避免食用咸菜、腌制品等高盐食物，可选择新鲜的食材进行烹饪，如用清淡的方式烹饪新鲜蔬菜、瘦肉等，保证饮食清淡。例如，用清蒸的方式烹饪鱼和蔬菜，减少盐分添加。

四、低钾食物（当患者存在血钾升高情况时）

如果患者出现血钾升高，需限制钾的摄入。含钾较低的食物有南瓜、冬瓜、葫芦等。南瓜每100克含钾约115毫克，冬瓜每100克含钾约78毫克，可作为低钾饮食的选择。但如果患者血钾正常，无需严格限制钾的摄入，可正常食用含钾丰富的食物，如香蕉每100克含钾约256毫克、菠菜每100克含钾约311毫克等，但要注意适量。

特殊人群注意事项

儿童患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除遵循上述原则外，要注意食物的易消化性，保证营养均衡全面。例如，对于鸡蛋和牛奶，要根据儿童的消化情况适量给予，避免一次性摄入过多引起消化不良。同时，要注意低盐饮食，避免养成吃高盐零食的习惯。

老年患者：老年紫癜性肾炎患者常伴有其他基础疾病，如高血压、糖尿病等。在饮食上要综合考虑。如果合并高血压，更要严格低盐饮食；如果合并糖尿病，要注意控制碳水化合物的摄入，选择低升糖指数的食物来保证蛋白质等营养的摄入，同时注意优质蛋白质的合理分配，可根据老年患者的肾功能情况适当调整蛋白质的摄入量。