急性肾炎饮食忌口

急性肾炎患者需从多方面进行饮食限制，要限制盐分摄入，每日控制在2-3克以内，避免加重水肿和高血压；控制蛋白质摄入，成人每日40-70克左右，儿童按需调整，防止加重肾脏负担；避免高钾食物，少尿期患者防高钾血症，每日钾摄入控制在1500-2000毫克以内；限制水分摄入，少尿患者依尿量调整，一般为前一日尿量加500毫升左右，不同人群均需依自身情况精准把控饮食相关量。

一、限制盐分摄入

1.原因及影响：急性肾炎患者常伴有水肿和高血压，过多摄入盐分可导致水钠潴留，加重水肿和高血压症状。一般来说，每日盐分摄入量应控制在2-3克以内。例如，要避免食用咸菜、腌肉等盐分含量高的食物。

2.不同人群考量：儿童患者由于肾脏功能尚未完全发育成熟，对盐分的耐受更差，更需严格限制盐分摄入，防止病情加重；成年患者也要遵循这一原则，以维持体内水钠平衡，利于病情恢复。

二、控制蛋白质摄入

1.原因及影响：急性肾炎时肾脏滤过功能受损，过多蛋白质摄入会增加肾脏负担。一般根据病情轻重，成人每日蛋白质摄入量控制在40-70克左右，儿童则需根据年龄、体重等因素适当调整，通常每日每千克体重0.5-1克。例如，应避免大量食用瘦肉、鱼类、豆类等高蛋白食物。

2.不同人群考量：儿童处于生长发育阶段，但急性肾炎时也需合理控制蛋白质摄入，既要保证基本营养需求，又不能加重肾脏负担；成年患者也要根据自身病情严格把控蛋白质的摄入量，遵循医生制定的个性化饮食方案。

三、避免高钾食物

1.原因及影响：急性肾炎少尿期患者肾脏排钾能力下降，食用高钾食物易引起高钾血症，严重时可导致心律失常等严重后果。常见高钾食物有香蕉、橘子、菠菜等。一般来说，每日钾摄入量应控制在1500-2000毫克以内。

2.不同人群考量：儿童对高钾血症的耐受能力更弱，家长需格外注意避免儿童食用高钾食物；成年患者也需清楚高钾食物的危害，严格规避。

四、限制水分摄入

1.原因及影响：急性肾炎少尿患者水分排出减少，过多摄入水分会加重水肿，甚至导致心力衰竭等并发症。应根据尿量来调整水分摄入，一般每日进水量为前一日尿量加上500毫升左右。例如，若患者每日尿量为500毫升，那么每日进水量大约在1000毫升左右。

2.不同人群考量：儿童患者的水分需求和排出情况与成人不同，需根据儿童的具体尿量等情况精准控制水分摄入；成年患者也要依据自身尿量严格把控水分的摄取量，防止因水分摄入不当加重病情。