肾炎食疗吃什么好

肾炎患者饮食需注意多方面，可适当摄入富含优质蛋白的食物，肾功能允许时补充，严重受损则限蛋白；要控制盐摄入，每日3克以下，选低盐食物；多吃富含维生素的食物，满足不同年龄段需求；还可吃利水消肿食物辅助减轻水肿，食用时根据自身情况适量选择。

一、富含优质蛋白的食物

肾炎患者可适当摄入富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。以鸡蛋为例，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，且其氨基酸组成与人体需要最为接近，生物利用率高。对于肾炎患者，在肾功能允许的情况下，适量摄入优质蛋白有助于补充身体所需营养，维持机体正常代谢，但若患者肾功能严重受损，需限制蛋白质摄入量，此时应选择低蛋白优质蛋白食物，并在医生指导下进行饮食调整。

二、低盐食物

肾炎患者常伴有水肿等症状，需要控制盐的摄入。每日盐摄入量应控制在3克以下。可选择的低盐食物有很多，如大部分新鲜蔬菜（白菜、黄瓜、番茄等）、部分水果（苹果、梨等）。减少盐的摄入可以减轻肾脏负担，缓解水肿症状。对于儿童肾炎患者，由于其味觉发育尚未完全成熟，更需注意控制盐的摄入，避免长期高盐饮食对肾脏造成不良影响；对于老年肾炎患者，本身可能存在血压升高等情况，低盐饮食有助于控制血压，降低心血管并发症的发生风险。

三、富含维生素的食物

多吃富含维生素的食物对肾炎患者有益。例如，橙子每100克含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，有助于维持肾脏细胞的正常功能。蔬菜如菠菜，每100克含维生素A约292微克、维生素C约28毫克等多种维生素，能为机体提供多种维生素需求。不同年龄段的肾炎患者对维生素的需求基本一致，但儿童处于生长发育阶段，更需要保证充足的维生素摄入以支持身体的正常生长；老年患者可能存在消化功能减退等情况，在选择富含维生素的食物时，要注意食物的易消化性，可适当加工成软烂的形式食用。

四、利水消肿的食物

一些具有利水消肿作用的食物也适合肾炎患者食用，如冬瓜，冬瓜含钠量较低，且具有利尿作用，每100克冬瓜含水分约95.5克，其所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，同时有助于排出体内多余水分。玉米须也有一定的利水消肿功效，可煮水饮用。对于肾炎伴有明显水肿的患者，这些食物可以辅助减轻水肿症状。在食用时，要根据自身情况适量选择，比如儿童患者食用冬瓜等食物时要注意避免呛咳等情况；老年患者若同时伴有糖尿病等其他疾病，要注意冬瓜等食物的糖分含量，选择合适的食用方式。