孩子肠胃炎能吃什么

针对肠胃炎患者提供易消化主食类（白米粥、面条）、清淡蛋白质类食物（鸡蛋羹、嫩豆腐）、富含维生素蔬菜水果类（苹果、胡萝卜），婴幼儿患肠胃炎时辅食添加需谨慎，母乳喂养婴儿母亲饮食要注意，大儿童食用要适量并观察反应。

一、易消化的主食类

1.白米粥：大米熬煮的白米粥质地非常柔软，容易被肠胃消化吸收。大米中含有一定的碳水化合物，能为孩子提供能量。煮白米粥时要注意煮得烂一些，这样更利于孩子肠胃消化。例如，将大米淘洗干净后，加入适量的水，用小火慢慢熬煮至米粒软烂成粥状。

2.面条：可以给孩子煮细软的面条，如挂面。面条经过煮制后变得很软糯，孩子食用后不会给肠胃造成太大负担。可以煮一些清汤面，避免添加过多刺激性的调料。比如选择细挂面，煮好后根据孩子的口味可以适当添加少量的蔬菜汤等，但要注意口味清淡。

二、清淡的蛋白质类食物

1.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。制作鸡蛋羹时，将鸡蛋打散，加入适量的温水搅拌均匀，然后过筛，去除表面的浮沫，再盖上保鲜膜，用小火蒸熟。鸡蛋羹口感嫩滑，适合肠胃炎恢复期的孩子补充蛋白质。

2.嫩豆腐：豆腐是一种植物性蛋白质来源，质地比较软嫩。可以将嫩豆腐切成小块，用清淡的方式烹饪，如煮汤或清炒。例如，用少量的油将葱花爆香，然后加入适量的水，放入豆腐块炖煮，调味要清淡，避免加重孩子肠胃的负担。

三、富含维生素的蔬菜水果类

1.苹果：苹果含有丰富的果胶等成分，具有一定的收敛作用，对于肠胃炎有一定的辅助缓解作用。可以将苹果蒸熟后给孩子食用，蒸熟的苹果质地更加软烂，更容易被孩子消化吸收。比如把苹果洗净，去皮去核，切成小块，放入碗中蒸熟即可。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，将胡萝卜做成胡萝卜泥是比较合适的。可以把胡萝卜洗净、去皮，切成细丝，然后蒸熟，再用勺子压成泥状。胡萝卜泥口感细腻，能为孩子补充维生素等营养物质，而且容易消化。

特殊人群提示

对于婴幼儿患肠胃炎时，在选择食物上要更加谨慎。比如婴儿的辅食添加要严格遵循循序渐进的原则，在肠胃炎期间要暂停新的辅食添加。如果是母乳喂养的婴儿，母亲的饮食也需要注意，要避免食用过于油腻、刺激性的食物，因为这可能会通过母乳影响婴儿的肠胃。对于年龄稍大一些的儿童，在食用上述食物时要注意适量，根据孩子的具体情况调整食物的量和种类，同时要密切观察孩子食用后的反应，如果出现不适要及时调整饮食方案。