骨科手术后吃什么有利于恢复

骨科手术后需通过摄入富含蛋白质、维生素（C、D）、钙、膳食纤维的食物来促进恢复，蛋白质丰富食物有瘦肉、鱼类、豆类等；维生素C来源有柑橘类水果、草莓等，维生素D来源有深海鱼类、蛋类等；钙的良好来源有牛奶、豆制品、虾皮等；富含膳食纤维的食物有蔬菜、水果等，不同人群可根据自身情况适量摄入相应食物以满足身体需求。

富含维生素的食物

维生素C：

作用及来源：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对伤口愈合有帮助。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子每100克含维生素C约33毫克，柠檬每100克含维生素C约53毫克；草莓每100克含维生素C约47毫克等。对于有不同生活方式的人群，比如长期室内工作的患者可能更需要通过食用这类水果来补充维生素C。

维生素D：

作用及来源：维生素D有助于钙的吸收，对骨骼健康很重要。富含维生素D的食物有深海鱼类，如三文鱼每100克含维生素D约400国际单位；还有蛋类，鸡蛋每100克含维生素D约41国际单位等。不同年龄的人群需求不同，儿童和老年人相对更需要注意维生素D的摄入以维持骨骼健康，儿童骨骼处于生长发育阶段，老年人骨骼钙质流失较多，补充维生素D有助于钙的吸收利用。

富含钙的食物

作用及来源：钙是骨骼的重要组成成分，骨科手术后需要充足的钙来促进骨骼恢复。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶含钙约104毫克；豆制品中，豆腐（北豆腐）每100克含钙约138毫克；虾皮每100克含钙约991毫克等。对于女性患者，尤其是更年期后的女性，本身钙质流失较快，术后更需要注意钙的补充；老年人也是钙缺乏的高发人群，应保证足够的钙摄入来维持骨骼强度。

富含膳食纤维的食物

作用及来源：骨科手术后患者活动量相对减少，容易出现便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。常见的富含膳食纤维的食物有蔬菜，如西兰花每100克含膳食纤维约1.6克，芹菜每100克含膳食纤维约1.2克；水果如苹果（带皮）每100克含膳食纤维约2.4克等。不同年龄的人群都需要注意膳食纤维的摄入，比如儿童摄入适量膳食纤维有助于肠道正常发育，老年人摄入膳食纤维可预防便秘等肠道问题。