病情描述:有哪些适合儿童饮用的健脾粥
主任医师 北京大学第三医院
四种健脾粥分别是山药薏米粥含山药薏米大米等煮至软烂可改善儿童脾胃虚弱消化不良等,茯苓粳米粥用茯苓粉和粳米煮成适用于脾虚湿盛儿童食少便溏等,红枣小米粥以红枣小米煮成适合脾胃虚弱气血不足儿童改善面色萎黄等,陈皮莲子粥有陈皮莲子大米煮成适用于脾胃气滞脘腹胀满等儿童,且需注意儿童个体差异过敏情况及严重脾胃疾病需遵医嘱选择食疗方案。
一、山药薏米粥
组成与做法:取山药100克(去皮切块)、薏米50克、大米100克。将薏米、大米洗净后加水煮粥,待半熟时加入山药块,继续煮至食材软烂成粥。
功效:山药富含淀粉酶等物质,能健脾益胃、助消化;薏米具有利水渗湿、健脾止泻之功,三者搭配可改善儿童脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等状况,尤其适合脾胃功能较弱、易腹胀便溏的儿童。
二、茯苓粳米粥
组成与做法:准备茯苓30克(研成粉末)、粳米100克。先将粳米加水煮成粥,待粥将成时,缓缓加入茯苓粉,搅拌均匀后稍煮片刻即可。
功效:茯苓能健脾渗湿、宁心安神,粳米健脾和胃,此粥适用于脾虚湿盛导致的儿童食少、便溏、舌苔厚腻等情况,有助于调理儿童脾胃运化功能,减轻湿邪对脾胃的影响。
三、红枣小米粥
组成与做法:选取红枣10枚(去核)、小米100克。将小米洗净后与红枣一同加水煮粥,煮至小米熟烂、红枣软烂成粥状。
功效:红枣具有补中益气、养血安神之效,小米能健脾和胃、滋阴补虚,该粥适合脾胃虚弱、气血不足的儿童,可改善儿童面色萎黄、神疲乏力等表现,对增强儿童脾胃功能有一定帮助。
四、陈皮莲子粥
组成与做法:取陈皮5克、莲子15克、大米100克。莲子提前泡发,大米洗净,陈皮切丝,三者一同加水煮粥,煮至食材熟烂。
功效:陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功,莲子能补脾止泻、益肾涩精,此粥适用于儿童脾胃气滞、脘腹胀满、食欲不振等情况,可帮助调理脾胃气机,促进消化。
温馨提示
儿童个体存在差异,如对某些食材过敏需避免选用相应粥品。在给儿童食用健脾粥时,应根据儿童年龄适量调整粥的浓稠度,确保食用安全。对于患有严重脾胃疾病需特殊饮食干预的儿童,建议在医生指导下选择合适的健脾食疗方案,避免自行盲目食疗延误病情。