新鲜金桔如何泡水喝

准备金桔时要选新鲜无损伤的并洗净，泡水可切片或整颗，饮用时糖尿病患者和肠胃功能较弱者需注意，一般每天饮1-2次，每次200-300毫升。

一、准备金桔

1.选择金桔：挑选新鲜、表皮光滑无损伤、色泽鲜亮的金桔，这样的金桔品质较好，营养成分相对丰富。

2.清洗金桔：用清水将金桔彻底洗净，可适当加入少量食用盐浸泡几分钟后再冲洗，以去除表面可能残留的农药等物质。

二、泡水方法

1.切片泡水：将洗净的金桔用刀切成薄片，把切好的金桔片放入杯中，加入适量温开水，水温一般控制在60-80℃较为适宜，过高的水温可能会破坏金桔中的一些营养成分，过低的水温则难以充分泡出金桔的风味和营养。一般一片金桔搭配150-200毫升左右的水，可根据个人口味调整金桔片的用量。

2.整颗泡水：也可以将金桔不切片，直接放入杯中，加入温开水浸泡。不过整颗泡水的话，金桔中的营养成分析出相对较慢，可能需要浸泡较长时间才能充分泡出味道和营养。一般一颗金桔搭配200毫升左右的水。

三、饮用注意事项

1.特殊人群

糖尿病患者：金桔含有一定糖分，糖尿病患者饮用时需谨慎，应监测血糖变化，根据自身血糖控制情况适量饮用，避免引起血糖大幅波动。因为金桔中的糖分可被人体吸收，可能影响糖尿病患者的血糖水平调控。

肠胃功能较弱者：金桔泡水可能会对肠胃有一定刺激，肠胃功能较弱者如患有胃炎、胃溃疡等疾病的人，不宜过量饮用，以免引起胃部不适，如反酸、腹痛等症状。因为金桔中的酸性物质可能会刺激胃黏膜，加重肠胃负担。

2.饮用频率：一般每天饮用1-2次较为适宜，每次饮用金桔泡水的量控制在200-300毫升左右。过量饮用可能会导致糖分摄入过多等问题。