桃胶性质是凉性还是热性的

桃胶性平，含半乳糖等成分及少量蛋白质，有一定保健作用，一般人群适量食用，孕妇需遵医嘱食用，儿童慎食且需控量，胃肠功能不佳者要注意食用量。

桃胶的营养成分及功效

营养成分：桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，还含有少量蛋白质等营养物质。

功效相关：从现代营养学和中医食疗角度看，桃胶具有一定的保健作用，比如可在一定程度上辅助调节机体代谢等，但需注意其功效是基于整体营养及传统食疗经验，不过有科学研究表明其含有的一些成分可能对维持机体正常生理功能有帮助，例如其中的糖类物质能为人体提供一定能量等，但这都需要结合合理的饮食搭配来发挥作用。

不同人群食用桃胶的注意事项

一般人群：正常人群适量食用桃胶通常不会有不良影响，但也不宜过量食用，因为过量食用可能会加重胃肠道消化负担，尤其是胃肠功能较弱的人，可能出现腹胀等不适。

特殊人群

孕妇：孕妇食用桃胶需要谨慎，虽然目前没有明确的大量研究表明孕妇不能食用桃胶，但由于其成分相对特殊，为了安全起见，建议在医生指导下食用，因为孕期机体处于特殊状态，任何食物的摄入都需要考虑对母婴健康的影响。

儿童：儿童消化系统等发育尚不完善，一般不建议随意食用桃胶，若要食用需在成人监护下且严格控制量，因为儿童胃肠消化能力相对较弱，过量食用桃胶可能引起消化不良等问题。

胃肠功能不佳者：本身有胃肠疾病，如胃炎、胃溃疡等患者，食用桃胶要注意量，避免加重胃肠负担，因为桃胶中的一些成分可能需要一定的胃肠功能来消化吸收，胃肠功能不好的人过量食用可能会导致不适症状加重。