什么食物治高血压

富含钾、钙、膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物对高血压患者有益，如香蕉等富含钾的食物助降压，牛奶等富含钙的食物可促钠排出，燕麦等富含膳食纤维的食物能控胆固醇，深海鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物可改善血管功能，但不同人群食用需注意相关事项，像糖尿病患者吃香蕉要控糖，对海鲜过敏者禁吃深海鱼类等。

一、富含钾的食物

1.香蕉：每100克香蕉约含钾256毫克。钾有助于促进钠的排出，从而起到辅助降低血压的作用。研究表明，增加钾的摄入可以使体内钠钾平衡，减轻钠对血管的不良影响。对于高血压患者来说，每天吃1-2根香蕉是不错的选择，但糖尿病患者需注意香蕉的糖分摄入情况，在血糖控制平稳时可适量食用。

2.菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克。菠菜还富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，能保护血管内皮细胞。高血压患者可以将菠菜清炒或者做汤，烹饪时尽量减少油盐的使用，以发挥其降压的益处。孕妇等特殊人群食用菠菜时要注意烹饪熟透，避免寄生虫感染等问题。

3.土豆：每100克土豆含钾约342毫克。土豆中的钾元素能帮助调节血压，同时土豆也是碳水化合物的良好来源。高血压患者可以将土豆做成蒸土豆、土豆泥等，代替部分精细主食，但要注意控制总体热量摄入，肥胖的高血压患者更需关注。

二、富含钙的食物

1.牛奶：每100毫升牛奶约含钙104毫克。钙可以促进钠从尿液排出，进而降低血压。对于不同年龄段的高血压患者都有好处，年轻人可以通过每天饮用300-500毫升牛奶来补充钙，老年人则能维持骨骼健康的同时辅助控制血压。不过，对乳糖不耐受的人群可以选择低乳糖或无乳糖牛奶。

2.豆制品：如豆腐，每100克北豆腐含钙约138毫克。豆制品中的钙易于吸收，同时还含有植物蛋白等营养成分。高血压患者可以经常食用豆腐炒菜、豆制品煲汤等。例如高血压合并肾病的患者，需要根据肾功能情况控制豆制品的摄入量，避免加重肾脏负担。

三、富含膳食纤维的食物

1.燕麦：燕麦富含可溶性膳食纤维。研究发现，膳食纤维可以结合胆酸，增加胆酸的排出，从而降低血液中胆固醇的水平，间接有助于血压的控制。高血压患者可以将燕麦煮成燕麦粥，作为早餐食用。糖尿病合并高血压的患者要注意选择无糖燕麦，并控制食用量，因为燕麦也有一定的碳水化合物含量。

2.芹菜：每100克芹菜含膳食纤维约1.2克。芹菜中的芹菜素等成分具有一定的降压作用。高血压患者可以凉拌芹菜、芹菜炒肉丝等。孕妇等特殊人群食用芹菜时要注意饮食卫生，确保食材新鲜。

四、富含不饱和脂肪酸的食物

1.深海鱼类：如三文鱼，每100克三文鱼含不饱和脂肪酸约2.7克。不饱和脂肪酸中的欧米伽-3脂肪酸可以降低甘油三酯、胆固醇水平，还能改善血管内皮功能。高血压患者每周可以吃2-3次深海鱼类。但对海鲜过敏的人群禁止食用，有痛风病史的患者要注意鱼类嘌呤含量，避免诱发痛风发作。

2.坚果：如杏仁，每100克杏仁含不饱和脂肪酸约45.4克。适量食用坚果可以补充不饱和脂肪酸，但由于坚果热量较高，高血压患者每天食用量控制在10克左右即可。肥胖的高血压患者更要严格控制坚果摄入量，避免体重增加加重血压控制难度。