高血压吃什么好 高血压这样饮食更健康

不同人群可通过摄入富含钾、钙、膳食纤维、优质蛋白质的食物来控制血压，老年人要注意食物软烂程度及综合其他疾病调整饮食，妊娠期高血压患者要在保证营养和胎儿发育前提下控盐补钙，儿童高血压患者要低盐、低脂、高营养饮食并控体重、培养健康饮食习惯。

一、富含钾的食物

钾有助于促进钠的排出，从而降低血压。常见的富含钾的食物有香蕉，每100克香蕉约含256毫克钾，香蕉口感软糯，适合大多数人食用，尤其是高血压患者可将其作为日常水果选择之一；还有菠菜，每100克菠菜约含311毫克钾，菠菜可以清炒、煮汤等多种烹饪方式，为高血压患者提供丰富的钾元素。

二、富含钙的食物

钙对血压有一定的调节作用。牛奶是富含钙的优质食物，每100毫升牛奶约含104毫克钙，对于不同年龄段的高血压患者都较为适宜，比如成年人每天饮用300-500毫升牛奶可以补充足够的钙；豆制品也是钙的良好来源，像豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙，高血压患者可以经常食用豆制品来补充钙。

三、膳食纤维丰富的食物

膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的脂质等，有助于控制血压。全谷物就是不错的选择，例如燕麦，燕麦中富含膳食纤维，还含有β-葡聚糖等成分，高血压患者可以将燕麦煮成粥食用，每天适量摄入，一般建议每餐可搭配50克左右的全谷物；蔬菜也是膳食纤维的重要来源，如芹菜，每100克芹菜约含1.2克膳食纤维，芹菜可以凉拌、清炒等，高血压患者经常食用有助于维持肠道健康和血压稳定。

四、优质蛋白质食物

选择优质蛋白质有助于维持身体正常代谢，对血压控制有益。鱼类就是很好的优质蛋白质来源，像三文鱼，富含不饱和脂肪酸等营养成分，每100克三文鱼约含20克左右的优质蛋白质，高血压患者每周可以食用2-3次三文鱼，每次食用量控制在100克左右；去皮鸡肉也是优质蛋白质的良好来源，每100克去皮鸡肉约含20克左右蛋白质，高血压患者可以将鸡肉作为蛋白质的补充来源，采用清蒸等健康的烹饪方式。

特殊人群注意事项

老年人：老年人消化功能相对较弱，在选择食物时要注意食物的软烂程度，比如对于全谷物可以煮得更软烂些，方便消化吸收。同时，老年人往往可能合并其他慢性疾病，在饮食调整时要综合考虑，如合并糖尿病的高血压患者，在选择主食时要注意控制碳水化合物的摄入量，避免血糖波动过大影响血压。

妊娠期高血压患者：需要在保证自身营养和胎儿发育的前提下进行饮食调整。要确保摄入足够的蛋白质以满足胎儿生长需求，同时严格控制盐的摄入，每日盐摄入量应控制在6克以下，但又要注意不能过度限制导致营养不良。可以选择富含钙的低脂牛奶等食物，保证钙的摄入同时避免脂肪摄入过多加重血压问题。

儿童高血压（相对少见，多与遗传、肥胖等有关）：儿童高血压患者的饮食要注重低盐、低脂、高营养。控制盐的摄入，避免让儿童食用过咸的食物，如腌制食品等。保证优质蛋白质的摄入，同时要控制体重，减少高热量、高脂肪食物的摄入，如油炸食品等，鼓励儿童多吃新鲜蔬菜和水果，培养健康的饮食习惯，为未来的健康打下基础。