新冠确诊患者宜吃清淡易消化、富含维生素和高蛋白的食物，以助恢复。建议包括：

新冠患者饮食可包含提供能量的精制谷物，绿叶蔬菜、柑橘类水果可补充维生素助恢复，鸡蛋、低脂牛奶能提供优质蛋白，儿童需将食物适当处理防呛噎，老年要控温并均衡搭配，糖尿病患者选低升糖指数的谷类和水果。

一、谷类及薯类

1.大米、白面等精制谷物：此类食物富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，且经过精细加工后质地柔软，易于消化吸收，可为新冠确诊患者提供基础能量支持，满足机体在康复期间的能量需求。

二、蔬菜水果类

2.绿叶蔬菜：例如菠菜，每100克菠菜约含维生素A2922微克、维生素C32毫克等多种维生素，维生素有助于增强机体免疫力，促进身体恢复，且菠菜纤维含量适中，烹饪后质地柔软，适合新冠患者食用；再如西兰花，富含维生素C、维生素K等，其中维生素C能参与体内抗氧化等多种生理过程，助力免疫系统功能恢复，其口感脆嫩，易消化。

3.柑橘类水果：像橙子，每100克橙子约含维生素C33毫克，维生素C具有抗氧化作用，可帮助机体抵御病毒等侵害，且橙子酸甜可口，能增加患者食欲，适合新冠患者补充维生素。

三、蛋白质类食物

4.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的极佳来源，一个鸡蛋约含7克左右蛋白质，包含人体所必需的全部氨基酸，且氨基酸组成与人体需要接近，极易被人体吸收利用，对修复感染后受损的组织细胞等有积极作用，可煮食或做成蛋羹等形式，便于消化。

5.低脂牛奶：每100毫升低脂牛奶约含3克左右蛋白质，还富含钙等矿物质，钙有助于维持骨骼、肌肉等正常功能，液态牛奶易于消化吸收，适合新冠患者补充蛋白质和钙等营养成分，可选择纯牛奶或低脂酸奶（注意糖尿病患者需根据血糖情况谨慎选择含糖酸奶）。

特殊人群方面，儿童新冠患者由于咀嚼和消化功能尚不完善，应将食物适当切碎、煮烂，保证谷类软烂易吞咽，蔬菜和蛋白质类食物也需处理至合适质地，避免发生呛噎等情况；老年患者胃肠功能相对较弱，食物温度应控制在37℃-40℃左右，防止过冷或过热刺激胃肠道，且要注意营养的均衡搭配，根据消化能力调整食物的粗细程度，如蛋白质类食物可选择鸡蛋羹、鱼肉（去骨刺后）等更易消化的形式；对于患有基础疾病如糖尿病的新冠患者，在选择谷类时优先考虑燕麦等低升糖指数的全谷物，水果选择如蓝莓等升糖指数相对较低的品种，以避免对血糖产生过大波动影响康复。