儿童肺炎饮食吃什么

儿童患肺炎时，饮食需注意：应补充蛋白质丰富的食物如鸡蛋、瘦肉；补充维生素A丰富的动物肝脏、胡萝卜及维生素C丰富的柑橘类水果、猕猴桃；补充碳水化合物丰富的谷类食物如米粥、面条；伴有发热要多补充水分，有咳嗽咳痰避免油腻辛辣食物，婴儿喂养注意避免呛咳、少量多次。

一、蛋白质丰富的食物

儿童患肺炎时身体消耗较大，需要补充蛋白质来维持机体正常功能。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，易于消化吸收，可做成鸡蛋羹等形式给儿童食用；瘦肉也是不错的选择，像牛肉每100克含蛋白质约20克左右，能为儿童提供蛋白质等营养，可做成肉末粥，将瘦肉剁碎后与大米一起煮粥，软烂易消化。

二、维生素丰富的食物

（一）维生素A丰富的食物

维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对儿童肺炎的康复有帮助。动物肝脏是维生素A的良好来源，例如猪肝，每100克猪肝中维生素A含量较高，但要注意适量食用，每周1-2次即可；胡萝卜中含有胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，100克胡萝卜中胡萝卜素含量较丰富，可做成胡萝卜泥给儿童食用，或者与瘦肉一起做成胡萝卜瘦肉汤。

（二）维生素C丰富的食物

维生素C具有抗氧化等作用，能增强机体免疫力。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，可将橙子榨汁后稍微加热，给儿童饮用；猕猴桃也是维生素C的“大户”，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，可切成小块让儿童食用。

三、碳水化合物丰富的食物

碳水化合物是机体重要的能量来源。大米、面粉等谷类食物是碳水化合物的主要来源，可做成米粥、面条等。例如米粥，将大米煮成稀粥，容易被儿童消化吸收，为儿童提供能量。对于患有肺炎的儿童，在饮食上还需注意以下几点：如果儿童伴有发热情况，要适当多补充水分，可选择喝温开水、鲜榨的苹果汁（稀释后）等，补充水分有助于体温的调节以及痰液的稀释；如果儿童有咳嗽、咳痰症状，避免食用过于油腻、辛辣刺激性的食物，如油炸食品、辣椒等，这些食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽咳痰症状；对于年龄较小的婴儿，喂养时要注意避免呛咳，可采用少量多次喂养的方式。