腰椎间盘突出饮食多吃

富含膳食纤维、钙、维生素D、蛋白质的食物对不同年龄层人群维持腰椎等骨骼健康及身体正常功能有益，如全谷物等富含膳食纤维，牛奶等富含钙，深海鱼类等富含维生素D，瘦肉等富含蛋白质。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于维持腰椎等骨骼健康有重要意义。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶大约含有104毫克的钙，而且容易被人体吸收。除此之外，豆制品如豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，虾仁每100克中钙含量也较高。儿童处于骨骼发育阶段，需要充足的钙来支持骨骼生长，可多喝牛奶、吃豆腐等；成年人日常饮食中保证足够的钙摄入有助于维持骨骼密度；老年人钙流失较多，更应注重从食物中摄取钙，预防骨质疏松加重腰椎间盘突出相关风险。

富含维生素D的食物

维生素D有助于促进钙的吸收。深海鱼类如三文鱼，每100克三文鱼中维生素D含量约为375国际单位，蘑菇在经阳光照射后也含有较多维生素D，例如香菇，每100克香菇中维生素D含量相对可观。儿童可适当接触阳光促进自身维生素D合成，也可通过食用三文鱼等获取；成年人可根据自身情况选择食用深海鱼类或蘑菇来补充维生素D；老年人由于皮肤合成维生素D能力下降，更需要从食物中获取足够的维生素D来辅助钙的吸收，维持骨骼健康。

富含蛋白质的食物

蛋白质是身体组织修复和维持正常功能的重要物质。瘦肉如牛肉，每100克牛肉中蛋白质含量约为20克左右，鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，每1个鸡蛋约含有6-7克蛋白质。对于腰椎间盘突出患者，充足的蛋白质有助于身体的恢复。儿童处于生长发育阶段，需要足够蛋白质支持身体各器官发育；成年人日常活动需要蛋白质维持肌肉等组织功能；老年人保证蛋白质摄入可维持肌肉质量，避免因肌肉萎缩等情况加重腰椎负担。