高血压不宜吃葛粉，是真的吗

不能一概而论说高血压不宜吃葛粉，关键是合理食用葛粉，关注食用量和葛粉制品制作方式，高血压患者个体有差异，要依自身情况调整，如单纯葛粉适量可食，含大量糖油脂的葛粉食品要谨慎，老年、年轻高血压患者食用都需把控量及选健康制作方式。

葛粉主要含有淀粉等成分，从目前的科学研究来看，正常食用葛粉本身并不会直接导致高血压患者血压异常波动。一般情况下，适量食用葛粉不会对血压产生明显的不良影响。但需要注意的是，葛粉如果添加了过多的糖等成分制成甜的葛粉制品，过量食用可能会因为糖的摄入导致体重增加等情况，而肥胖是高血压的危险因素之一，间接可能对血压控制产生不利影响。

高血压患者食用葛粉的注意事项

对于高血压患者，在食用葛粉时需要关注食用量以及葛粉制品的制作方式。如果是单纯的葛粉，适量食用是可以的。但如果是市场上一些添加了大量糖、油脂等成分的葛粉食品，高血压患者应谨慎食用，因为过多的糖和油脂摄入可能不利于血压的控制。例如，长期大量食用高糖高脂的葛粉制品，可能会使患者体重上升，进而影响血压水平。同时，高血压患者个体之间存在差异，一些本身血糖、血脂控制不佳的高血压患者，更要注意葛粉制品的选择和食用量。对于老年高血压患者，由于其身体机能有所下降，在食用葛粉时更要把控好量，避免因为不当食用可能带来的间接影响血压的因素。而年轻的高血压患者，如果食用葛粉制品，也需要注意选择健康的制作方式，控制食用量。

总体而言，不能一概而论地说高血压不宜吃葛粉，关键在于合理食用葛粉，选择合适的葛粉制品，并且根据自身的血压、血糖、血脂等情况来调整食用量等。