小孩子咳嗽吃什么菜比较好

一些蔬菜对缓解小孩咳嗽有帮助，具润肺止咳作用的有雪梨、银耳、白萝卜；富含维生素等有助于增强免疫力的有西兰花、胡萝卜；具清热作用的有苦瓜、芹菜，选蔬菜要考虑孩子情况，咳嗽严重需就医，蔬菜是辅助调理，要合理搭配烹饪及观察反应。

一、具有润肺止咳作用的蔬菜

1.雪梨：雪梨本身是水果，但其中的梨汁有一定润肺止咳功效。从营养成分看，雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素B、B、C、胡萝卜素等，其性凉，味甘，入肺、胃经，能起到清热生津、润肺止咳的作用。对于小孩子因肺热引起的咳嗽有一定缓解作用，可将雪梨切块煮水给孩子喝。

2.银耳：银耳具有滋阴润肺的功效。它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种营养成分。可以将银耳熬成银耳羹给孩子食用，能缓解阴虚肺燥导致的咳嗽。不过，小孩子食用时要注意煮得软烂，避免发生呛噎情况。

3.白萝卜：白萝卜有清热化痰、生津止咳的作用。白萝卜中含有淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲。可以将白萝卜切丝煮汤，孩子喝萝卜汤能辅助缓解咳嗽症状。比如白萝卜猪骨汤，不仅能补充营养，还对咳嗽有一定的缓解作用，但要注意烹饪时口味尽量清淡，避免添加过多刺激性调料。

二、富含维生素等有助于增强免疫力的蔬菜

1.西兰花：西兰花富含维生素C、维生素A、维生素K等多种维生素以及矿物质等营养成分。维生素C有助于增强孩子的免疫力，帮助身体抵抗病菌，从而间接缓解因免疫力低下可能引发的咳嗽等不适。可以将西兰花焯水后做成清淡的凉拌西兰花或者清炒西兰花给孩子食用，烹饪时要注意保持西兰花的脆嫩口感，方便小孩子咀嚼和消化。

2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性有重要作用，能帮助防止呼吸道感染，进而对咳嗽有一定的预防和辅助缓解作用。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥或者胡萝卜炒肉给孩子吃，胡萝卜泥比较适合较小的孩子，而胡萝卜炒肉则营养更丰富，能为孩子提供多种营养物质。

三、具有清热作用的蔬菜

1.苦瓜：苦瓜性寒，味苦，具有清热解暑、清肝明目的功效。对于小孩子因体内有热引起的咳嗽，适当食用苦瓜有一定的缓解作用。但苦瓜味道较苦，小孩子可能不太容易接受，可以将苦瓜榨汁后少量添加到孩子喜欢的饮品中，或者和其他味道相对温和的食材一起烹饪，如苦瓜炒蛋，不过要注意烹饪时尽量减少苦味的过重突出，让孩子更容易接受。

2.芹菜：芹菜具有清热利湿、平肝凉血的作用。芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。可以将芹菜做成芹菜粥给孩子食用，芹菜粥口感相对清淡，适合小孩子的口味，能帮助孩子清热，对缓解因热邪引起的咳嗽有一定帮助。但要注意芹菜纤维相对较粗，给较小的孩子食用时要确保切碎煮烂。

在给小孩子选择有助于缓解咳嗽的蔬菜时，要根据孩子的年龄、口味以及身体状况来合理搭配和烹饪。同时，如果小孩子咳嗽症状较为严重或持续不缓解，应及时就医，遵循医生的专业建议进行治疗，蔬菜只能作为辅助的饮食调理方式，不能替代正规的医疗治疗。并且要注意观察孩子食用蔬菜后的反应，如有不适要及时调整饮食。