小孩发烧感冒吃什么菜好

小孩感冒发烧时，可选择富含维生素的西兰花、胡萝卜，具有清热作用的白菜、苦瓜，易消化的南瓜、冬瓜等蔬菜，烹饪要清淡软烂，注意根据年龄调整形态，且要营养均衡搭配其他食物。

一、富含维生素的蔬菜

1.西兰花：西兰花富含维生素C，每100克西兰花中维生素C含量约为51.3毫克。维生素C有助于增强免疫力，帮助小孩抵抗感冒病毒。其质地相对柔软，适合小孩咀嚼和消化。可以将西兰花焯水后切碎，搭配粥或面条食用。

2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性很重要，能帮助小孩预防呼吸道感染加重。胡萝卜可以做成胡萝卜泥，适合较小的婴儿，或者切成细丝与瘦肉等一起炒制，做成清淡的菜肴。

二、具有清热作用的蔬菜

1.白菜：白菜性微寒、味甘，具有清热利水、解表散寒等功效。小孩感冒发烧时，适量食用白菜有助于缓解发热等症状。可以煮白菜汤给小孩喝，白菜汤清淡易消化，能为小孩补充水分和营养。

2.苦瓜：苦瓜有清热解毒的作用，虽然味道较苦，但可以通过适当的烹饪方式减轻苦味。例如将苦瓜切成薄片，用开水焯一下，然后凉拌，或者与鸡蛋一起炒制。不过，小孩的口味相对敏感，食用时要注意观察小孩的接受程度。

三、易消化的蔬菜

1.南瓜：南瓜质地软糯，容易消化吸收。南瓜中含有丰富的膳食纤维等营养成分，小孩感冒发烧时胃肠功能可能会减弱，食用南瓜不会给胃肠造成过重负担。可以将南瓜做成南瓜粥，或者蒸熟后直接食用。

2.冬瓜：冬瓜具有清热利尿的特点，且水分含量高，能帮助小孩补充因发热而流失的水分。冬瓜可以煮汤，如冬瓜薏米汤等，汤品清淡，适合小孩在感冒发烧期间食用。

特殊人群（小孩）温馨提示：小孩感冒发烧时胃肠功能相对较弱，在选择蔬菜时要注意烹饪方式，尽量做得清淡、软烂，便于小孩消化吸收。同时，要根据小孩的年龄和咀嚼能力来调整蔬菜的形态，如婴儿阶段可能需要将蔬菜制成泥状，较大的小孩可以切成合适的小块。另外，要注意营养均衡，不能只单一食用某一种蔬菜，应搭配其他食物共同提供全面的营养支持。