孩子便秘最怕什么菜

西蓝花、菠菜、胡萝卜、南瓜、红薯都富含膳食纤维等有助于缓解孩子便秘的成分，可做成相应易消化菜肴或食品给孩子食用，食用时需注意烹饪熟透等相关事项，特殊病史孩子要遵医嘱。

1.西蓝花

西蓝花富含膳食纤维，每100克西蓝花中膳食纤维含量约为2.6克。膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助孩子缓解便秘。孩子可将西蓝花做成清炒西蓝花等容易消化的菜肴食用。对于幼儿，需注意烹饪至软烂，方便咀嚼和消化。

2.菠菜

菠菜也是不错的选择，每100克菠菜中膳食纤维含量约为1.7克左右。菠菜中的膳食纤维能起到促进肠道蠕动的作用。可以做成菠菜蛋花汤，既美味又有助于缓解便秘。但要注意，给孩子食用菠菜时，需彻底清洗，避免农药残留，并且对于年龄较小的孩子，要将菠菜切碎，防止卡噎。

3.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的果胶等成分，还含有一定量的膳食纤维。果胶能促进肠道蠕动，帮助排便。例如可以做成胡萝卜炒肉，孩子比较容易接受。胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，对孩子的视力等也有好处。给孩子吃胡萝卜时，同样要注意烹饪熟透，方便消化。

4.南瓜

南瓜含有丰富的膳食纤维以及果胶。膳食纤维能增加粪便体积，果胶可以保护肠道黏膜，促进肠道蠕动。南瓜可以做成南瓜粥，对于婴幼儿来说，南瓜粥是很好的缓解便秘的食物。南瓜粥制作简单，将南瓜蒸熟后捣成泥，加入适量大米煮成粥即可。而且南瓜味道香甜，孩子一般比较喜欢。

5.红薯

红薯中含有大量的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，起到通便的作用。红薯可以煮着吃或者做成红薯泥。但要注意，孩子食用红薯时不宜过量，以免引起腹胀等不适。对于幼儿，煮红薯时要煮得足够软烂，方便消化吸收。如果孩子有糖尿病等特殊病史，需要在医生指导下谨慎食用红薯，因为红薯含糖量相对较高。