过敏性紫癜患者如何饮食

过敏性紫癜患者饮食需营养均衡清淡易消化且规避可能致敏或加重血管炎症食物，应多摄入富含维生素C食物，无明确蛋白过敏者选瘦肉鱼类鸡蛋豆类等优质蛋白且儿童注意食物易消化形式成年规律饮食，需排查规避海鲜牛奶鸡蛋某些坚果等致敏食物，烹饪尽量用清蒸炖煮避免油炸油煎以维护胃肠道功能及病情状态。

一、总体饮食原则

过敏性紫癜患者饮食需秉持营养均衡、清淡易消化且规避可能致敏或加重血管炎症食物的原则，保证机体能获取充足能量维持正常运转，同时降低病情复发或加重风险。

二、具体饮食分类及要求

（一）富含维生素食物

应多摄入富含维生素C的食物，例如新鲜柑橘类水果（橙子、柚子等）、草莓、猕猴桃等。维生素C具有增强血管弹性的作用，有研究显示，维生素C缺乏可能致使血管脆性增加，而充足的维生素C摄入有助于改善血管通透性。

（二）优质蛋白摄入

对于无明确蛋白过敏的患者，可选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等优质蛋白。这是因为患者因紫癜可能存在潜在失血及炎症消耗蛋白质的情况，优质蛋白能为机体补充所需蛋白质以维持正常生理功能。儿童患者需注重饮食适口性，可将食物制作成易消化形式，如肉泥、蛋羹等；成年患者则要保持规律饮食，避免暴饮暴食，维持肠道功能稳定，因肠道功能紊乱可能影响机体免疫状态。

（三）规避致敏食物

患者需排查自身过敏原，常见易致敏食物包括海鲜（虾、蟹等）、牛奶、鸡蛋、某些坚果等。食用此类食物后可能引发机体免疫反应，导致紫癜复发或加重。

（四）烹饪方式选择

尽量采用清蒸、炖煮等烹饪方式，避免油炸、油煎等油腻、刺激性烹饪方法，减少对胃肠道的刺激，以维护胃肠道功能稳定，进而间接影响机体免疫及病情状态。