病情描述:儿童内热内火旺盛可以喝什么食补汤调理
主任医师 北京大学第三医院
以下是三款针对儿童内热内火旺盛的食疗汤品介绍。绿豆百合汤中绿豆性寒可清热解毒、消暑利水,百合能润肺止咳、清心安神,脾胃虚寒儿童不宜多饮;冬瓜薏米汤里冬瓜清热利水、消肿解毒,薏米健脾利湿、清热排脓,消化功能弱儿童要适量食用;银耳雪梨汤中银耳滋阴润肺、养胃生津,雪梨清热生津、润肺化痰,冰糖不宜过量加,脾胃虚寒易腹泻儿童要适当饮用。
一、绿豆百合汤
食材组成:绿豆、百合。
制作方法:将绿豆洗净,百合掰开洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮至绿豆和百合软烂即可。
功效原理:绿豆性寒,有清热解毒、消暑利水的功效;百合能润肺止咳、清心安神,二者搭配对于儿童内热内火旺盛有较好的调理作用。现代研究表明,绿豆中含有的蛋白质、维生素等成分有助于机体代谢,百合中的生物碱等成分对机体的一些生理功能有调节作用。儿童适量饮用可帮助缓解因内热引起的口渴、烦躁等症状。但需注意,脾胃虚寒的儿童不宜过多饮用,因为绿豆性凉,可能会加重脾胃虚寒的症状,出现腹痛、腹泻等情况。
二、冬瓜薏米汤
食材组成:冬瓜、薏米。
制作方法:薏米提前浸泡一段时间,冬瓜去皮切块,然后将薏米放入锅中煮至半熟,再加入冬瓜块继续煮至薏米和冬瓜熟透,可根据口味加入少许食盐调味。
功效原理:冬瓜清热利水、消肿解毒;薏米能健脾利湿、清热排脓。儿童喝冬瓜薏米汤可以帮助排出体内的湿热之邪,改善内热内火旺盛导致的身体困倦、舌苔厚腻等表现。薏米中的薏米酯等成分有一定的调节免疫等作用,冬瓜富含水分和多种维生素,能为儿童补充营养且帮助清热。不过,薏米不易消化,儿童食用时要注意适量,尤其是消化功能较弱的儿童,过多食用可能会引起消化不良。
三、银耳雪梨汤
食材组成:银耳、雪梨。
制作方法:银耳泡发后去蒂撕成小朵,雪梨去皮去核切块,将银耳放入锅中加水煮至软糯,再加入雪梨块煮几分钟至雪梨变软,可根据喜好加入适量冰糖。
功效原理:银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效,雪梨能清热生津、润肺化痰。对于儿童因内热引起的咳嗽、咽干等症状有缓解作用。银耳中的胶质等成分对呼吸道黏膜有一定的保护作用,雪梨中的果酸等成分有助于促进消化。但冰糖含糖量较高,儿童不宜过量食用,尤其是有龋齿倾向或血糖易波动的儿童要控制冰糖的添加量。另外,脾胃虚寒、容易腹泻的儿童要适当饮用,因为雪梨性凉,可能会加重不适。