脱发吃什么

头发生长需要多种营养物质，富含蛋白质的食物能提供头发生长原料，维持正常代谢；富含维生素的食物中，维生素B族参与头发新陈代谢，维生素C能促进头皮血液循环助头发吸收营养；富含矿物质的食物里，锌参与酶合成对头发生长修复重要，铁能保证头皮血液供氧防脱发，不同人群需注意相应营养摄入以维持头发健康。

富含维生素的食物

维生素B族：像全麦面包、燕麦等富含维生素B1，而瘦肉、坚果中含有较多维生素B6、B12等。维生素B族参与头发的新陈代谢过程，缺乏维生素B族可能会导致脱发等问题。以维生素B7（生物素）为例，它有助于维持毛囊健康，一般成年人每天需要一定量的维生素B族来保证头发正常生长。不同生活方式的人群，如长期节食减肥的人容易缺乏维生素B族，就需要通过调整饮食结构来补充；有基础疾病的人群也可能存在维生素B族吸收或代谢异常的情况，更要注意合理补充。

维生素C：柑橘类水果（橙子、柠檬等）、猕猴桃、草莓等富含维生素C，它具有抗氧化作用，能够促进头皮的血液循环，帮助头发更好地吸收营养。例如，每天吃1-2个橙子就能摄入足够的维生素C来维持头皮血管的健康，进而对头发生长起到积极作用。孕妇等特殊人群需要注意维生素C的摄入，因为胎儿的生长发育也需要充足的营养支持，保证足够的维生素C摄入有助于自身和胎儿的健康，包括头发相关的营养供应。

富含矿物质的食物

锌：牡蛎是锌的良好来源，此外，瘦肉、坚果中也含有一定量的锌。锌参与人体多种酶的合成，对头发的生长和修复很重要。一般来说，成年人每天需要摄入适量的锌来维持头发正常状态，比如男性每天锌的适宜摄入量约为11.5毫克，女性约为7.5毫克。素食者可能较难从饮食中获取足够的锌，需要通过其他方式如食用锌强化食品等来补充，避免因锌缺乏导致脱发等问题。

铁：动物肝脏、菠菜等是铁的良好来源。铁是合成血红蛋白的关键原料，血红蛋白负责携带氧气输送到身体各个部位，包括头皮。如果缺铁会导致贫血，进而影响头皮的血液供氧，造成头发营养不良而脱发。例如，女性在经期等特殊时期容易缺铁，更要注意多吃含铁丰富的食物来保证头发的营养供应。老年人由于身体机能下降，对铁的吸收利用可能不如年轻人，也需要关注铁的摄入情况，可适当多吃些含铁食物来维持头发健康。