儿童食物中毒症状

儿童食物中毒症状因中毒原因不同有差异，常见胃肠道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，还有全身症状如发热、乏力、脱水表现，家长需重视，发现疑似症状立即就医，日常要注意孩子饮食卫生保障安全。

胃肠道症状

恶心、呕吐：这是比较常见的症状，孩子可能会突然出现频繁的恶心，接着呕吐。例如食用了被细菌污染的食物后，细菌产生的毒素刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动紊乱，引发呕吐。一般在进食后数小时内就可能出现。

腹痛：多为腹部不同程度的疼痛，可能是绞痛或隐痛等。比如误食变质的海鲜，其中含有的毒素会刺激肠道黏膜，引起肠道痉挛，从而导致腹痛。疼痛的部位因中毒食物影响的胃肠道部位不同而有所差异，可能在上腹部、脐周等。

腹泻：大便次数增多，性状可为稀便、水样便等。如果是食用了被病毒污染的食物，病毒在肠道内繁殖，破坏肠道黏膜，影响肠道的吸收和分泌功能，就会出现腹泻症状。严重时可能会导致脱水等情况。

全身症状

发热：部分儿童食物中毒会伴有发热。这是因为身体的免疫系统对毒素等异物产生反应，引发炎症反应，从而导致体温升高。例如金黄色葡萄球菌食物中毒，细菌产生的毒素可引起机体发热。体温可在38℃-39℃甚至更高。

乏力：孩子会感觉身体没有力气，精神状态不佳。这是由于毒素在体内吸收后，影响了身体的正常代谢和生理功能，导致机体能量供应不足等原因引起。比如食用了被化学毒物污染的食物，化学毒物干扰了细胞的正常代谢过程，使孩子出现乏力症状。

脱水表现：如果腹泻、呕吐严重，儿童可能出现脱水症状，如皮肤弹性差、眼窝凹陷、尿量减少等。因为大量的水分和电解质随着呕吐和腹泻丢失，如果不能及时补充，就会导致脱水。例如频繁腹泻和呕吐后，孩子的身体水分大量流失，若没有及时补液，就会出现上述脱水相关表现。

对于儿童食物中毒，家长需要高度重视，一旦发现孩子有疑似食物中毒的症状，应立即就医。同时，在日常生活中要注意饮食卫生，避免孩子食用变质、过期或被污染的食物，保障孩子的饮食安全。特别是年龄较小的儿童，其消化系统和免疫系统相对较弱，更要加强饮食监管。